Если бутерброды и яичница на завтрак уже надоели, а времени готовить нет, то на выручку придет этот рецепт. Оладьи на молоке готовятся быстро и просто.
Ингредиенты
- Молоко – 200 мл
- Мука – 300 г
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка с горкой
- Яйцо – 1 шт
- Сахар - 2, 5 ст. ложки
Способ приготовления
1. Яйцо взбиваем с сахаром.
2. Добавляем разрыхлитель, взбиваем.
3. Насыпаем просеянную муку, теплое молоко и замешиваем тесто. По консистенции оно должно получиться, как густая сметана.
4. На разогретую с маслом сковороду выкладываем тесто, формируя небольшие оладьи. За счет разрыхлителя они поднимутся и получатся пышными.
5. Обжариваем оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
6. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Такие оладьи можно есть с чем угодно: со сгущённым молоком, мёдом, сметаной, шоколадной пастой.
Тем, кто не любит сладкое, можно при приготовлении уменьшить количество сахара до 1 столовой ложки и полакомиться такими оладьями с красной рыбкой или икрой.
А с чем вы любите оладьи? Пишите в комментариях.