Зимой хочется что-то новенькое и вкусное? Тогда данный рецепт именно для Вас!
Нам потребуется:
- перец 1,5 кг;
- помидоры 1 кг;
- растительное масло 1 стакан;
- чеснок 2-3 головки;
- сахар 2 ст.ложки;
- соль 1,5 ст.ложки;
- уксус 2 ст.ложки;
- лук 2 головки.
По желанию:
- копченная паприка 1 ч. ложка;
- хмели- сунели 1 ч.ложка.
Нарезам все крупными дольками. Перец кружочками.
На дно кладем помидоры, дале перец. Ждем 5 минут и добавляем лук, масло, соль, сахар и специи.
Тушин 15 минут, далее перемешиваем и доводим ло кипения. Добавляем уксус и чеснок. Ждем еще около 5 минут.
Раскладываем содержимое по стерилизованным банкам.
И убираем в темное место под одеяло до полного остывания. Далее переносим наши баночки в подполье.
При наступлении зимы открываем и наслаждаемся вкуснейшим салатом! Он может быть как и отдельным Вашим блюдом, но и как дополнение к мясу и т.д.
Приятного аппетита!
#салат на зиму #заготовки на зиму #помидоры на зиму #сладкий перец #заготовки из помидоров #заготовки впрок #заготовки из перца