Люблю я своё хобби! Каждый раз пробую что-то новое. В этот раз пиво в стиле OPA(Океанический Пэйл Эль). Чем оно отличается от уже привычного для нас IPA? Тем, что сварено с хмелями из Океании.
Но, дадим слово пивоварам из Victory Art Brew, пусть сами все расскажут:
Лето, море, пальмы, пляж... В разгар бархатного сезона мы сварили новый освежающий легкий эль. Встречайте Bonzo - пэйл эль, сваренный с хмелями из Океании. Bonzo на австралийском слэнге означает "великолепный"! Для этого сорта мы выбрали по одному сорту хмеля из Австралии и Новой Зеландии. Из солнечного континента прилетел замечательный хмель Galaxy, который славен своими фруктовыми, цитрусовыми, абрикосовыми и дынными ароматами. С родины киви мы взяли прекрасный Pacific Gem, который также дает уникальный вклад в ароматику. Оба сорта хмеля были использованы как при варке, так и при сухом охмелении, для придания пиву еще более выраженного интенсивного аромата. Мы сделали это пиво очень сухим, чтобы его можно было пить в жару на пляже. Но это пиво также отлично будет освежать в душном городе в кругу друзей. К пиву отлично подойдут острые закуски, но оно очень хорошо будет питься и без еды.
Сухое пиво? А выглядит мокрым))) Знаю, по мне плачет "Кривое Зеркало", но я еще слишком молод для выступлений в этом шоу))).
Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное неосветленное "БОНЗО".
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи.
солода: пэйл эль, карамюнх II; хмели: пасифик джем, гэлакси; вода; дрожжи. - вот такой вот состав нам пишут на сайте пивоварни.
Алкоголь 5%, плотность 12%, горечь 30 IBU, объём 0,5 л, цена 110,52 руб.
Изготовитель: ООО "Промолюди", МО, г. Ивантеевка.
Пиво ярко-желтого, почти апельсинового цвета. Шапка пены белая и стойкая. В аромате явно ощущаются манго и цитрусы. Карбонизация средняя. Вкус, как и обещали, сухой, цитрусовый с нотками манго и грейпфрутово-перцовой горечью. Послевкусие чуть водянистое, не сладкое, с четкой продолжительной хмелевой горчинкой. Пиво не плотное, не сладкое, но и не кислит.
Вывод: Хорошее пиво для жары! И освежает, и есть после него не хочется. Вкус, я бы не сказал, что какой-то новый. Все эти хмели нового света примерно одинаково раскрываются в цитрусы и тропические фрукты. Но, не смотря ни на что, "Бонзо" всем рекомендую попробовать!
А какое пиво вы предпочитаете в жару?
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и переходите на тёмную сторону)))