Мои клиенты платят мне большие суммы за РИСКИ.
⠀
Вот на эту тему я хотела написать для вас пост сегодня, и написала, он получился очень мощным и жёстким, в нём вы бы точно поняли, что я больше про стартапы и развитие, чем про тортики!
⠀
Моя методика по десертам, а именно сами технологические карты и формат - это крутая бизнес модель, где есть отличная маржинальность продукта, уникальное торговое предложение, 0 списаний и это быстро, хотят все.
⠀
Так вот, я решила не публиковать этот пост сегодня, он слишком эмоциональный и непростой.
⠀
Поговорим про опыт и про факапы 😅, ведь у всех предпринимателей они бывают.
⠀
История в картинках, как я решила открыть кофейню в г.Самара, (никогда прежде не бывая в ней, в Самаре) 😅 и решив с партнером, что мы сможем живя в в Санкт- Петербурге вести бизнес там.
И не просто же кофейню, а спешелти 😅🙈, кто не знает, погуглите, это высший разряд, когда у тебя топ кофе, стильно, красиво, вкусно, премиум сигмент, ну и там свои тонкости…
⠀
Помещение сняли на берегу реки Волги, в центре города, в шикарном доме, фасад, первая линия домов, по соседству премиум бутики одежды, целая галерея …
Климат кайф, людей богатых и платёжеспособных море, аренда по сравнению с Питером стоит копейки 27 000₽
Арендовали место у уважаемой в городе судьи, договора белые, платежи только на р/с - красота!
Купили все новое, сделали классный ремонт, наняли на работу бариста и админа с большим опытом и начали работать.
К слову, это была уже вторая моя кофейня)
А через 2,5 месяца закрылись 😂
Ваши догадки? Почему?
И надо-ли продолжение? 🤨