Всем привет, мои хорошие! 🤗
Если любите лепить пельмешки, берите на заметку этот рецепт теста.
Я очень долго искала "свой" рецепт и не так давно нашла.
По этому рецепту тесто получается очень нежным, легким. В процессе варки оно не расползается, не рвется. А при употреблении, уже готовых, пельмешек, вы его практически не ощутите. Повторюсь, оно очень нежное и с ним приятно работать.
Количество муки у вас может немного изменяться, ориентируйтесь по тесту.
Так как разная по качеству мука и ведет себя по - разному)
Нам понадобится:
- Мука - 450 гр
- Подсолнечное масло - 2 ст. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Яйцо - 1 шт
- Вода (комнатной температуры) - 200 мл
Готовим)
Тут все совсем Легко и Просто) в общем, как я и люблю))) 🙂
Взбиваем венчиком яйцо с солью, добавляем воду и масло. Затем по 1/3 части вводим муку и вымешиваем эластичное тесто. Вымешивается легко.
Вот и все готово! Остается только добавить любимую начинку.
Готовьте с любовью и в хорошем настроении, так ваши блюда будут еще прекрасней! 😘
