Один из вариантов севооборота — по требовательности к питательным веществам — засевается ячменем, потому что он содержит больше калия. С другой стороны, его положительно характеризует способность растения к быстрому росту и более скороспелому созреванию по сравнению с другими злаками. Но этот злак обладает другим важнейшим качеством — урожайностью и долговечностью. Больше всего калия в сорго, меньше — в овсе и в пшенице. А вот ячмень, сорго и кукуруза менее требовательны к питательности почвы и росту растений.
Иногда при формировании севооборотов предпочтение отдают тем злакам, которые хорошо развиваются при различных условиях. К примеру, из кукурузы на землях, где много влаги, выращивают кукурузу на корм и другие культуры. В «черноземных» районах предпочтителен ячменный тип с очень коротким вегетационным периодом. А культурам, требовательным к низменности, — джуга, овсу, сеянцу пшеницы, клеверу, необходимо иметь снежный покров для более быстрого размножения.
Джуга относится к семейству бобовых растений. Она не относится к высокостебельным растениям, но в природе насчитывает около 300 видов. В европейских странах, например во Франции, где она культивируется с давних времен, ее используют на силос, а в Северной Америке — и на корм. Кукуруза — крупный злак: ее высота колеблется от 120 до 150 см, а длина стержня — от 10 до 15 см. Урожайность у джуги хорошая, а плоды удлиненно-цилиндрические, овальные и с широким основанием. Размер плода меньше, чем у сорго.
В отличие от прочих культур у джаги низкие показатели по содержанию белка, но зато она содержит много клетчатки и минеральных веществ. Ее стержень от светло-коричневого до темно-коричневого цвета, а цветков всего семь штук и лишь два располагаются на нижней стороне плодовой оболочки. Плоды имеют сладкий или полусладкий вкус, а если они сухие, то имеют ореховый привкус. Боб джугу сеют весной, а собирают урожай в начале июля. Она засухоустойчива, она морозоустойчивая, ее семена долго храниться, она любит тепло и хорошо переносит засоленные почвы. Семена джуки используют в виде пластинок или в виде муки.