Всем привет. Пора заготовок в самом разгаре. Еще кабачки лежат-пока не знаю ,что делать с ними, аджика и ананасы уже готовы. Но еще много осталось... Ну да ладно-речь не о кабачках. Сегодня нужно спасать урожай яблок....
Варенье,джемы,компоты-это все понятно. И многое уже стоит в погребе!!!! Но яблок в этом году ОЧЕНЬ много, как и кабачков....Нужны еще рецепты,банки и время)))).
В этом году в нашей семье пополнение-у племянниц родились малыши. И я подумала,что яблочное пюре ,как раз нам пригодится. Рецепт проверенный-раньше я делала такие яблочки своему сынуле.
Потребуется: Яблоки - 3 кг. Сгущенное молоко -1 банка. Вода - 100 мл. Сахар- 100 гр.
Фрукты моем, чистим от кожуры, режем на дольки и отправляем в кастрюлю для варки.После чего добавляем воду.
Варим яблоки до полного размягчения. Чтобы добиться равномерности в консистенции нужно все таки воспользоваться блендером. После того как наша масса готова,нужно добавить сгущенку. Теперь доводим до кипения( пусть пюре покипит минут 5-10). Все готово. Такая заготовка хорошо хранится в подвале и в холодильнике, на прохладном балконе. В тепле держать ее не стоит.
Теперь наши малыши с прикормом!!!! А главное,что все натуральное и свое!!!! Не нужно будет покупать в магазине!!!