рыбу можно приготовить по разному. Так же и на десерт можно приготовить рыбные блюда.
Например, селедку под шубой. 4-5 слоев и оставить пропитываться. Обычно это делаю в холодильнике. Можно разделить на слои, а можно просто разложить по тарелкам, и залить соусом. Или вариант: приготовить рыбу в духовке, и потом украсить ею стол.
Есть еще праздничное блюдо из рыбы - ёж. Для этого требуется две части белой рыбы, одна часть красной. Рыба проваривается 3 часа и часа 4 отваривается на пару. А потом разрезается, и выкладывается на жароупорную бумагу для выпечки. Туда выкладываются слои - белки, желтки, красная икра и сверху опять - рыба. Но обычно запекаю в маринаде.
Не знаю, к счастью или нет, но мой муж любит ловить рыбу. А чистить и готовить ее приходиться мне, поэтому я знаю достаточно способов ее приготовления. Если у вас есть какой то конкретный вопрос по блюду из рыбы буду рада ответить на него в комментарии.
Приятного аппетита!
