О стиле жизни автора, смотрите в инстаграм @balzhin_tsyrenova
Честно признаться не уверена, что получилось, как у истинных грузинов, но мы результатом остались довольны, вкусно!
Итак,
Я взяла:
🍗Окорочок - 3 шт (разделала их)
🥕Морковь - 1 шт
🍅Помидор - 2 шт
🥔Картофель - на глаз
🌱Петрушка
🔻Лук репчатый - 2 шт
🔻Чеснок - почти 1 головка
Приправа:
🔻Хмели - сунели - 1 чайная ложка
🔻Соль
🔻Перец чёрный молотый
🔻Аджика - 2 чайные ложки
🔻Томатная паста - 1 столовая ложка с горкой
Я всегда всё делаю на глаз, тк у всех количество едоков разное, в моем случае получилось много.
Хватит на 4, вполне.
.
Обжарить курицу до золотистого цвета на небольшом количестве масла, я не люблю курицу с кожицей, поэтому предварительно очистила от кожицы и всех жировых прослоек.
.
Добавила к курице лук, предварительно обжаренный на другой сковороде. Оставила тушиться на минут 10, добавила чеснок, накрыла крышкой ещё на некоторое время. После - томатная паста, за ней следом порубила помидоры кубиками и добавила тушиться. Оставила с накрытой крышкой на медленном огне.
Минут 15 томления, добавила морковь.
Засыпала всю приправу, залила кипяток на глаз и сюда же закинула картошку, хотя изначально собиралась сделать пюре, решила, что так картошка пропитается соусом и будет вкуснее, так и вышло)
.
В самом конце засыпала петрушку, оставила на минут 5 и вуаля кушать подано!
.
Приятного аппетита😋😉
youtube канал!
#завтрак #обед #ужин