Найти тему
КУЛИНАРИЯ ОТ ИРИНЫ
18,8 тыс подписчиков

Перец фаршированный . Красивая подача на праздничный стол !

163
~1 мин
Здравствуйте дорогие подписчики и новые читатели ! Красивая подача горячего блюда на праздничный стол не простая задача. Предлагаю простой и красивый рецепт приготовления фаршированных перцев.
Здравствуйте дорогие подписчики и новые читатели ! Красивая подача горячего блюда на праздничный стол не простая задача. Предлагаю простой и красивый рецепт приготовления фаршированных перцев.
Отрезать верхнюю часть болгарского перца примерно шириной 1,5- 2 см. Не выкидывать.
Отрезать верхнюю часть болгарского перца примерно шириной 1,5- 2 см. Не выкидывать.
Вырезать сердцевину и убрать семечки.
Вырезать сердцевину и убрать семечки.
Важно подобрать крупные перцы и ярких цветов. Размеры желательно выбирать одинаковые.
Важно подобрать крупные перцы и ярких цветов. Размеры желательно выбирать одинаковые.
Натереть морковь.
Натереть морковь.
Мясо для фарша на ваш вкус, я использую мелко нарубленную грудку. Добавить морковь.
Мясо для фарша на ваш вкус, я использую мелко нарубленную грудку. Добавить морковь.
Промыть рис, нарезать мелко лук и выложить в чашку с фаршем. Добавить по вкусу черный перец.
Промыть рис, нарезать мелко лук и выложить в чашку с фаршем. Добавить по вкусу черный перец.
Посолить и добавить немного воды.
Посолить и добавить немного воды.
Хорошенько перемешать.
Хорошенько перемешать.
Начинить плотно подготовленные перцы фаршем.
Начинить плотно подготовленные перцы фаршем.
Приготовить до полуготовности обжарку из лука, нарезанной как на плов моркови и томатной пасты.
Приготовить до полуготовности обжарку из лука, нарезанной как на плов моркови и томатной пасты.
Перцы выложить в глубокую кастрюлю(казан). Сверху распределить приготовленную обжарку.
Перцы выложить в глубокую кастрюлю(казан). Сверху распределить приготовленную обжарку.
Накрыть отрезанной верхней частью болгарского перца. Налить по краям воды и сделать средний газ, чтобы было постоянное кипение. Готовить под закрытой крышкой 30 минут.
Накрыть отрезанной верхней частью болгарского перца. Налить по краям воды и сделать средний газ, чтобы было постоянное кипение. Готовить под закрытой крышкой 30 минут.
С остатков фарша я приготовила маленькие тефтели и выложила по краям вместе с перцем.
С остатков фарша я приготовила маленькие тефтели и выложила по краям вместе с перцем.
Болгарский фаршированный перец готов ! Приятного аппетита! Спасибо за LIKE 👍 ПОДПИСКУ 🔔на мой канал !
Болгарский фаршированный перец готов ! Приятного аппетита! Спасибо за LIKE 👍 ПОДПИСКУ 🔔на мой канал !

Рецепт:

- Болгарский перец крупный 6 шт.

- Фарш 700 гр. ( мясо на ваш выбор).

- Рис 200 гр. ( промыть).

- Морковь 1 шт. крупная.

- Лук 2 шт.

- Томатная паста 1,5 ст. л.

- Вода 500 мл.

- Растительное масло.

- Перец по вкусу.

- Соль по вкусу.

Надеюсь вам понравился рецепт. На моем развивающемся канале YouTube вы найдете очень много простых и интересных рецептов .Подпишитесь на мой https://www.youtube.com/channel/UCWp40hgaJ9cc5f6DRl62WFA

Мои рецепты вы можете найти 👇

Instagram: https://www.instagram.com/liirina48/?hl=ru

twitter:https://twitter.com/GuWGre4MKdHcCz6

zen.yandex:https://zen.yandex.ru/id/5dc86f461877c954d6c7

2