Источники говорят нам о том,что всем известный кофе был открыт внимательным и любопытным пастухом,который был родом из Разумеется,что происходило это ещё до нашей эры.
Однажды,пастух обратил внимание на то,что козы стали более активными в ночное время после того,как съедали листья неизвестного дерева. Он решил сообщить об этом настоятелю монастыря,который решился приготовить "кофеный" отвар. Священнослужитель подтвердил действенность напитка,и приказал монахам употреблять его перед молитвой.
Название самого кофе произошло от одного из регионов Эфиопии-Kaffa. Именно там когда-то и были обнаружены кофейные деревья. И спустя какое-то время,эфиопы стали по-другому готовить кофеный напиток, предварительно обжаривая зерна до коричневого цвета.
Позже к этому бодрящему напитку пристрастились и арабы,но у них был свой способ его употребления: зёрна дробились,после добавлялись жир и молоко и просто формировали из всей этой массы небольшие шарики. Эти круглеши брали с собой в дальнюю дорогу,для поддержания сил и энергии. Позже уже весь мир узнал о кофе,и его популярность начала стремительно расти.
В России привычку пить кофе ввел Петр 1.
Во Франции,чтобы продавать кофе,арабы стали изготавливать самодельные автоматы. В 17веке в стране появилась первая кофейня. Однако сначала кофе пили без сахара. Ситуацию изменил король "солнце"-Людовик 16-й.
Англичане приписывали кофе необычные лекарственные свойства. Пациентам предлагалось принимать напиток ,чтобы избавиться от подагры и цинги. В кофе добавляли мед и делали согревающую микстуру. Медики Англии рекомендовали кофейный напиток во многих случаях,но потом его заменили на британский чай.
Не случайно колличество кофеина строго контролируется и в крови спортсменов,участвующих в Олимпийских играх. Многие предпочтение отдают этому напитку без кофеина. Извлечённый кофеин используется для производства медикаментов и фармакологии.
Все мы знаем,какой чудесный аромат у кофе,а вы знали,что он не только приятен,но и полезен! Оказывается,в пара́х свежеприготовленного кофе содержится столько антиоксидантов,что его вдыхание заменит три апельсина.