Здравствуйте дорогие читатели! Сегодня мы приготовим нежнейшие драники с картошкой с сметано-чесночным соусом. Давайте начинать!
Ингредиенты:
- Картофель средний 7-8шт
- Лук 1шт
- Сыр 100гр
- Яйца 1-2 шт
- Соль, перец, зелень по вкусу
Для сметанно-чесночного соуса:
- Сметана 5-6 ст.л
- Чеснок 2 зубчика
- Соль и Зелень
Процесс готовки:
Берем небольшую ёмкость и натираем на крупный терке 8 штук картофеля
Натираем 1 луковицу на крупной терке
Туда же скидываем 100 грамм натертого сыра
В качестве специй мы добавим соль, перец и мелко натертый чеснок
Скидываем в ёмкость мелко нарезанную зелень
Разбиваем и вливаем 2 яйца после чего хорошо все перемешиваем
В сковородку вливаем растительное масло и даем ему разогреться
После того как масло разогрелось, формируем на сковороде наши будущие драники и даем обжариться пару минут
Не забываем их перевернуть! =)
Готовим чесночный соус:
В пиалу добавляем 6 столовых ложек сметаны и натираем туда чеснок (
обязательно на маленькой терке)
Добавляем щепотку соли и зелень которую любите
Перемешиваем чтобы соль и зелень хорошо распределилась
Соус готов!
Выкладываем наш соус и драники на тарелку и можем наслаждаться их употреблением. Запоминайте этот рецепт потому что драники получаются очень необычными и вкусными! Приятного аппетита!