Как правильно сажать картошку? Строим успешный бизнес

"Как правильно сажать картошку?" - один из самых частых запросов русскоязычного интернета. Мы решили рассмотреть его с точки зрения бизнеса. Поехали!

Картофель – второй хлеб в России, который всегда пользуется спросом. Не все понимают и осознают, что это готовая бизнес-идея, которая может принести огромную прибыль уже в первый год. Начать можно с малого, посадив на своем участке 10-20 соток картошки и расширив бизнес до промышленных масштабов. В любом случае, такой проект нуждается в анализе и финансовых вложениях.

Бизнес-план по выращиванию картофеля

При правильной организации дела можно получить в первый сезон более 1 млн рублей чистой прибыли. Для того чтобы добиться такого результата, советуем пройти все этапы пошагово и обязательно позаботиться о материальной базе. В данном случае помогут госпрограммы, Фонды по развитию малого бизнеса, инвесторы и даже самый простой и доступный вариант – Соцконтракт от Соцзащиты и Биржи труда.

Оценка бизнес-идеи

Прежде чем приступить к выращиванию картофеля, следует ответить на главные вопросы:

• Сколько гектаров земли есть в наличии и сколько вы можете купить/взять в аренду.
• Какой труд будет использоваться – ручной или механизированный. В первом случае затраты будут значительно ниже, но и продуктивность не достигнет должного уровня. Если арендовать технику, то это влияет на статью затрат.
• Управление бизнесом – кто будет следить за реализацией проекта? Можно все делать самостоятельно и взять помощника, что позволит трезво оценить все тонкости процесса и предупредить возможные риски.
• Куда продавать картофель после уборки урожая? Это важный момент, о котором следует позаботиться еще до начала посадки корнеплодов. Возможно, придется организовать овощехранилище, добавить к затратам фасовочный цех или линию по выпуску чипсов. Если нет доступа к такой модернизации проекта (по финансам, времени и масштабу работы), то можно отправить всю партию урожая оптовому покупателю сразу, без задержек.

Если на рынке вашего региона конкурентов по выращиванию картофеля немного, то можно смело приступать к реализации бизнес-идеи.

Регистрация бизнеса

Далее потребуется составить финансовый план с затратами по каждому пункту и оценить свои возможности с учетом рисков и непредвиденных затрат. Если денег хватает, то можно переходить к регистрации собственного дела.

В данном случае есть два способа официально заявить о себе, как о предпринимателе:

• Открыться как КФХ на УСН и уплачивать налог по ставке 6%.
• Зарегистрироваться в статусе ИП, выбрав налоговый режим ЕСХН, что также предусматривает ставку 6%.
• Еще один вариант стать официальным владельцем бизнеса – использовать ЛПХ, но только в том случае, если размер земельного участка не превышает 0,5 Га (может быть увеличен на региональном уровне не более, чем в 5 раз). От налогов такой предприниматель освобождается, если не будет иметь статус ИП.
• Если выращиваете в меньших масштабах, то реализовать товар можно без регистрации на правах частника, либо с подтвержденным ЛПХ.

Выбираем сорт картофеля для посадки

Нельзя получить хороший урожай просто посадив в землю любую картошку, которая есть в наличии. Каждый сорт отличается сроком созревания, кулинарными качествами и хранением. Самые популярные сорта картофеля для выращивания в промышленных масштабах:

• Мичуринка.
• Славянка.
• Аврора.
• Ильинский сорт.
• Рокко и т.д.

Справка: на 10 га земли потребуется примерно 30 тонн семян картофеля. При цене 15 рублей за 1 кг материала, общие затраты на семена составят 450 000 рублей.

Подготовка семян и грунта под посадку картофеля

Не все понимают, как правильно сажать картошку, чтобы получить высокий урожай. Казалось бы, простая картошка, какие могут быть проблемы. На самом деле корнеплод, как и любая культура, требуется правильных агротехнических работ.

1. За 2 недели до посадки, картофель проращивают, переместив из холодного хранилища в теплое (+15С минимум).
2. Обязательно проводят сортировку семян на пригодность, удаляя подгнившие клубни. Оставив их «на всякий случай», вы рискуете испортить не только плодородный слой грунта, но и развести на участке вредителей.
3. За несколько часов до посадки, материал обрабатывают составом для повышения урожайности. Это может быть специальный компонент (продается в магазинах) или состав, сделанный своими руками (10 литров воды + 5 грамм сернокислого марганца + 6 грамм сернокислой меди).
4. В последние годы некоторые агрономы обрабатывают клубни составом от колорадского жука и проволочника, которые являются главными вредителями. Однако, этот пункт можно пропустить и защитить урожай от жуков посредством агротехнических работ с землей.
5. Удобрение земли должно осуществляться до посадки картофеля из расчета – 15/20 тонн перегноя на 1 Га участка. Кислотность плодородного слоя в пределах нормы – 5,5-6 pH. Также обязательно рекомендуем добавить в землю фосфор и калий.
6. Картофель высаживают в почву, которая прогрелась минимум до +10С, в том числе в ночное время.
7. Глубина посадки примерно 20 см, расстояние между лунками 20 см, а между рядами 45-50 см.
8. За сезон, картофельное поле должно окучиваться минимум дважды, а также удобряется и рыхлится.

Сбор урожая начинается осенью после того, как ботва начнет засыхать. После уборки, картофель проветривается в течение 2-3 недель, сортируется по размеру и реализуется или отправляется в хранилище для последующей фасовки и продажи.

Преимущества и недостатки бизнеса по выращиванию картофеля

Из недостатков такого бизнеса можно отметить:

• проблемы с техникой – аренда, покупка и обслуживание;
• для того, чтобы получить большую прибыль, требуется иметь не менее 10 Га площади;
• высокая конкуренция;
• осенью цены значительно ниже, чем весной.

Преимущества выращивания картофеля:

• востребованность во все времена и сезоны без привязки по регионам;
• простота и доступность материала и технологии выращивания картофеля;
• быстрая окупаемость уже после первой уборки урожая.

Совет: чтобы получить хорошую прибыль и не допустить гниения картофеля, лучше иметь овощехранилище с хорошей системой вентиляции. Реализовывать продукцию собственного производства по высокой цене (в 2-4 раза выше закупочной), можно, добавив к проекту фасовку, мытье и сушку картофеля.

Финансовый план по выращиванию картошки

Затраты на реализацию данной идеи зависят от величины надела, наличия технической оснащенности и целей предпринимателя. Примерный финансовый бизнес-план для картофельного предприятия:

• Подкормка, удобрения, химикаты – 100 тысяч рублей.
• Хранилище – от 300 000 рублей.
• Закупка посадочного материала – 450 000 рублей.
• Инвентарь – 50 000 рублей.
• Покупка техники – не менее 2 млн. рублей.
• Аренда трактора, картофелесажалки – 150 000 в год.
• Аренда земли (10 Га) – зависит от региона и может составлять от 100 до 3 000 рублей за 1 Га в год.
• ГСМ – 50 000 рублей.
• Рабочий персонал и зарплата:агроном – 30 000 рублей в месяц или за услугу;
  рабочие на сезон – 300 000 рублей;
  грузчики – 50 000 рублей.
• Прочие расходы – 200 000 рублей.

Как сказано ранее, чтобы не ошибиться с подсчетами, советуем заказать бизнес-план с привязкой к региональным и экономическим показателям, изучить рынок и наладить бизнес-связи, заключив контракты на реализацию картошки с крупными торговыми площадками и производственными организациями.

Успешными предпринимателями не рождаются, ими становятся путем проб и ошибок!

Перепечатано с сайта Бизнес Пропаганды

Больше статей о льготном финансировании, грантах, субсидия, сервисах для бизнеса читайте на официальном сайте Бизнес Пропаганды