Красноголовики,это тоже самое,что и подосиновики.Один гриб.Совершенно одинаковый.Не отличается один от другого.
Прошло лето,настал сентябрь месяц,а значит в Подмосковный лес ОГО пришла осень.И принесла с собой осень похолодание и дожди.Это и плохо и хорошо.
А пока в лесу наконец-то стали встречаться подосиновики.Собрал почти полкорзинки молодых подосиновичков.Такие подосиновички пригодны хоть куда.И в жареху и на консервирование.Молодые подосиновички с круглой шляпкой очень пригодны для маринования.
Фото грибов в Подмосковном лесу ОГО смотрите на страничке:Группа "Грибы ОГО" в соцсети Вконтакте,https://vk.com/public197228032
Вторую половину корзинки традиционно занимают белые.Среди многочисленной компании белых еловой формы затесалось даже два сетчатых.Вот они точно прощальный подарок ушедшего лета.
Стали встречаться в лесу и подберезовики.Довольно неплохие,с крепкими ножками.Подберезовик в этом году гриб редкий,брать его можно и нужно.
Много в лесу и лисичек.Желтые пятнышки их встречаются в основном под елками в зеленом мху.Есть и похожие на них желтые ежовики.Грибы при внешнем сходстве совсем разные.Некоторые грибники считают желтый ежовик ложной лисичкой,но это не так.Ложная лисичка тоже попадается,но она оранжеватого оттенка,и вообще относится к свинушкам.Собирать ложные лисички не стоит,гриб низкокачественный и как и все свинушки-сомнительный в смысле еды...
Стали появлятся в лесу и чернушки.Небольшими семьями в две,три штучки.Молоденькие чернушечки с нераскрытыми шляпками ждут под елками,в хвойном опаде.
К чернушкам встречается волнушки розовые.Они примерно одного и того же возраста и отлично будут смотреться вместе в баночке соленых грибов.
Гладыши малость переросли.Шляпки уже чаще встречаются ворончатые.Но набрать молодых гладышей вполне можно.
Все три гриба пригодны для засолки и вместе и порознь.Тут зависит от количества.Если солить холодным способом,то лучше грибы вымочить.При засоле горячим способом,вымачивать можно только чернушки,у волнушек и гладышей горечь поменьше.
Впрочем если нравиться перчинка-остринка в грибах,то можно и не вымачивать...
Наступила осень,с её неизбежным похолоданием,а значит летнего изобилия грибов ждать не стоит.Белых по крайней мере.Впрочем по холодной погоде могут пойти поздние боровики.С иссиня-черными шляпками.В нашем подмосковном лесу ОГО такие боровики встречаются нечасто,под старыми елями в еловом бору.
Еще день-два продержатся подосиновики.Подберезовики вряд ли.Лисички никуда не денутся,разве расти перестанут.Грибам для роста нужно тепло.
Впрочем пока в лесу грибы есть и их много.Нужно ходить в лес и собирать белые,подосиновики и подберезовики.
Ну и солюнушки-чернушки,гладыши,волнушки...
Все новости о ситуации в лесу смотрите на страничке:Группа "Грибы ОГО" в соцсети Вконтакте,
https://vk.com/public197228032
по ссылке можно перейти без регистрации в соцсети и прочитать новости! это:Самые свежие грибные новости из Подмосковного леса ОГО(Одинцовского городского округа).Какие грибы растут в лесу сегодня,а не те,что росли неделю назад.Самые качественные фотографии грибов,в прямом эфире из леса.
Всем желаю набрать,уже осенних,сентябрьских корзинок белых и подосиновиков.И незабывать про грибы для засола...
***
Все фото грибов мои,фотографировал их сам,
являюсь автором фотографий опубликованных в статье,
и несмотря ни на что, буду и дальше ходить в лес и фотографировать грибы!!!
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.