Мне уж далеко не 18. Жизненный опыт и кое-какие навыки имеют место быть. Дети: двое из трёх - уже взрослые, но это не отменяет того что они мои дети.
Старшие частенько забегают в гости, да и младшая, хоть ей всего 14, занимается спортом и ест как молодой доберман: вкусно, "мясно" и много.
Все женщины, вне зависимости от матримониального статуса и наличия или отсутствия детей, проходят через период заготовок.
Массовых заготовок в порыве экономии: полуфабрикаты ли это, консервация или овощи на зиму в погреб.
Я тоже познала все стадии этой бытовой "истерии" и , по истечении некоторого периода времени и познания изменений в моей семье, пришла к некоторым выводам и решила для себя изменить форму данного вида экономии, хотя суть осталась та же.
Результатом, лично я, осталась довольна.
1. Да, заготовки из мяса, фарша и овощей в виде полуфабрикатов в морозильник - это замечательно, выгодно и экономно.
Но... Они съедают, если не один, то два выходных дня.
Для меня это неприемлемо. Лучше уж выходные с младшей дочкой провести. Ее тренировки и мои и мужа, по две, работы делают заготовки в выходной роскошью.
Поэтому все заготовки я делаю на неделе. В процессе готовки вечерами.
2. Я беру только один вид полуфабриката, тот из которого я собираюсь приготовить обед или ужин, и заготавливаю только его. Параллельно готовлю блюдо из текущего меню.
3. Параллельно заготавливаю, в ту же морозилку, полуфабрикаты из оставшихся купленных овощей или невостребованных продуктов.
Примеров будет множество.
4. Не нужно выкладывать на покупку продуктов для заготовки огромную сумму денег.
В нашей действительности многим придется копить на эту, ежемесячную или даже еженедельную,закупку. И чаще всего, "... то трусы порвутся, то сахар закончится...". То есть, ничего из накоплений не остается.
Ну не тот у людей, в общей массе, доход.
5. И этот способ заготовок помогает мне подстроиться под различные скидочные и распродажные акции ритейлеров. Мясные ли, овощные ли, или других продуктов. Ведь они, как правило анонсируются. А тут реальная возможность подстроиться в тратах под них.
А на фоне того что лето закончилось и дети вернулись домой из лагерей, турбаз, от бабушек, заготовки вновь актуальны для расслабившихся мам.
Так что экономия денег это хорошо, просто замечательно, но не будем забывать о времени и детях. Это самый рациональный способ вложения своих физических, моральных и материальных ресурсов. На все времена.
Хоть и говорят: "Чужие дети растут быстро", свои растут еще быстрее. Поверьте. Просто в ежедневной суете и спешке мы этого не замечаем.
Счастья всем, удачи и правильных решений. Вместе мы со всем справимся и везде пробьемся.