1. Обжариваем лук в небольшом количестве масла (лучше оливкового), пока лук слегка не подрумянится.
2. Добавляем морковь и продолжаем жарить примерно 5-7 минут. 3. Добавляем фарш и специи, тушим 10 минут. 4. Перекладываем в кастрюлю и добавляем кипяченной воды. Даём немного покипеть и пробуем бульён на вкус. Если вас всё устраивает, всыпаем промытую гречку, так чтоб бульён и гречка были 1 к 1. Доводим до готовности и приятного аппетита!!! Я люблю когда бульена немного больше и каша получается сочная.
Ингредиенты:
1 чашка гречки (чашка=240мл),
2 чашки воды,
400 гр фарша домашнего,
1 луковица,
1 морковь
1 пучок петрушки,
2 ст.л. оливкового масла,
соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Обжариваем лук в небольшом количестве масла (лучше оливкового), пока лук слегка не подрумянится.
2. Добавляем морковь и продолжаем жарить примерно 5-7 минут.
3. Добавляем фарш и специи, тушим 10 минут.
4. Перекладываем в кастрюлю и добавляем кипяченной воды. Даём немного покипеть и пробуем бульён на вкус. Если вас всё устраивает, всыпаем промытую гречку, так чтоб бульён и гречка были 1 к 1.
Доводим до готовности и приятного аппетита!!!
Я люблю когда бульена немного больше и каша получается сочная.