Есть такие знаковые места, о которых пишут в каждом путеводителе, ну что-то вроде Красной площади в Москве или Казанского собора в Петербурге. А есть, те о которых ходят слухи, как сарафанного радио. Одним из таких мест для меня и был посёлок Крестцы с его, якобы, самыми вкусными пирожками.
Уже и не вспомню, сколько людей говорило мне об этом месте во время рассказов о поездке на авто из Петербурга в Москву. Каждый из них обязательно рекомендовал оценить невероятный вкус местных пирожков. И вот этой осенью, проезжая мимо, мы решили сделать остановку у этой народной достопримечательности.
В Крестцах продажа знаменитых пирожков - круглосуточная. Мы проезжали это место в районе полуночи, тем не менее рядом с лавками стояло несколько машин и, как известно, это - самый верный признак вкусной еды на трассе.
Вообще это место я представляла себе по-другому. Думала, сидят вдоль трассы бабушки и продают свои домашние пирожки. На деле всё оказалось не так. Местные пирожки уже стали довольно хорошим бизнесом для местных жителей. Сами лавки выглядят довольно симпатично, они сделаны в форме крошечных домиков в традиционном русском стиле, похоже на те, что обычно ставят в центре города на новогодних ярмарках. На прилавке обязательно красуется настоящий самовар на дровах. Дым, пар, свет разноцветных фонариков и парящие в воздухе ароматы создают здесь какую-то особую атмосферу.
Цены здесь везде одинаковые и довольно привлекательные. На меню гордо красуется надпись "Всё по 50 рублей". Ассортимент представлен с возможностью выбора способа приготовления, есть пирожки жареные и печёные. К сожалению, ночью много позиций не оказалось в наличии. Очевидно, свежие пирожки готовят к началу дня, когда трафик на трассе становится более интенсивным, а вечером уже продают то, что осталось. Мы взяли пирожки "с ветчиной и сыром" и "с рисом и яйцом" и по чашке ароматного чая на травах.
К пирожкам у меня никаких претензий нет, но назвать их самыми восхитительными в моей жизни я всё равно не могу. Они достаточно вкусные и сытные, внушительных размеров и с большим количеством начинки, и цена конечно очень привлекательная. Но каких-то невероятных качеств в них мне всё-таки найти не удалось.
А вот чай был действительно очень вкусным. Прохладным дождливым вечером такой горячий ароматный напиток из настоящего самовара - то что надо!
Пока мы уплетали пирожки, продавщица поведала нам секреты сбора трав для этого чая. Все ингредиенты для напитка бережно собираются в ручную местными жителями, сушатся определенным образом, и потом их заваривают в дровяном самоваре и угощают туристов и дальнобойщиков.
Не смотря на то, что звание самых вкусных пирожков для меня не подтвердилось, заехать сюда я всё равно искренне советую, так как место это довольно атмосферное и самобытное. Здесь можно сделать короткую остановку, выпить чая, пообщаться с жителями и поддержать местного производителя. Посещаемость этого места после открытия М-11 снизилась в разы, ведь новую трассу проложили в обход таких посёлков, что негативно сказалось на доходах местных жителей.
#пирожки #путешествия #еда #чай