Если к овощам добавить фету получится Греческий салат. А что получится если этот сыр добавить к фруктам? Необычный салат! Приготовлю легкий фруктовый салат из арбуза с сыром фета.
Арбуз(300г), фета(150г), огурец(150г), Грецкий орех(30г), мята, лимонный сок(1ст.л), оливковое масло(2ст.л.).
Я собираюсь порезать арбуз. Вырежу мякоть из корки в виде лодочки. Косточки оставляю, они не помешают.
Возьму пару огурцов и очищу их от кожицы, обрежу вокруг семян, чтобы убрать водянистую часть. И остальное крупно нарезаю. Так… огурец поверх арбуза, мы смешаем их через минуту. Хочу прямо сейчас немного приправить: щепотка соли, щепотка черного перца и щедро копченой паприки.
Покрошу мелко пекан. Можно, конечно, измельчить в ступке, как вам удобно.
Далее в салат отправляем греческий сыр фета. Мы добавили к сочному арбузу огурец, и теперь сыр.
Посыпаем орехом…
Свежая мята…
Затем немного оливкового масла, но пока не перемешиваем, хотя уже не терпится попробовать. Нужно что-нибудь, чтобы оживить салат -добавим сок лимона. Прокатаю лимон, это поможет выжать сок. Он был твердый, стал мягкий – очень легко выжимается сок.
Итак, салат готов. Что хочется сделать? Конечно же попробовать…
Подписывайтесь на кулинарный канал Ната королева салата и приготовим что-нибудь еще вкусно, просто, быстро и недорого! Приятного аппетита! Посмотрите видео-рецепт, всего 2 минуты.