Этот рецепт настоящая находка для мамочек.
Всего за несколько минут можно приготовить настоящий и полностью натуральный пломбир, который понравится детям.
Мороженое можно купить в магазине без всяких хлопот, но в составе такого продукта содержится огромное количество различных искусственных добавок.
Ингредиенты:
- Сливки 33% - 300 мл.
- Сгущённое молоко - 150 гр.
- Вафельные коржи - 2 шт.
- Шоколад по желанию
Начнем готовить:
Охлаждённые сливки взбиваю с помощью миксера до загустения.
Сливки должны быть холодными, очень холодными, но не ледяными и не замерзшими! Если сливки будут замерзшими или теплыми, то при взбивании произойдет расслоение. И получится сыворотка и масло. Чашу и насадки для миксера я также охлаждаю и для это предварительно их поместила в морозильную камеру для охлаждения на 15 минут.
Далее добавляю сгущённое молоко и перемешиваю до однородности, взбивать уже не надо.
Затем добавляю немного шоколадной крошки. Также перемешиваю.
В подготовленную форму на дно кладу вафельный корж. Нужную форму коржу я предала с помощью ножниц.
Сверху распределяю сливочную массу и накрываю вторым коржом.
Затем убираю мороженное в морозилку часов на пять.
Достаю и наслаждаюсь идеальным летним лакомством!
Мое мороженное из детства готово! Получилось очень вкусно! Ваши дети будут в восторге!
Приятного аппетита!