Ингредиенты:
-Огурцы - 2 кг
-Лук репчатый - 300 г
-Морковь - 300 г
-Перец сладкий, красный - 200 г (по желанию)
-Чеснок - 1 головка
-Укроп, петрушка - по вкусу
-Сахар - 3 ст. л.
-Соль - 1,5-2 ст. л.
-Уксус 9 % - 7 ст. л.
-Растительное масло - 1 стакан
Все ингредиенты режутся кусочками.
Добавляется сахар и соль.
Оставляем на 3-4 часа, чтоб дала сок.
Далее добавляем масло и уксус, перемешиваем и варим 10 минут. Выкладываем в стерилизованные банки и закрываем, укутываем одеялом и оставляем перевёрнутыми остывать.
