Друзья! Сегодня хочу предложить вам рецепт простого, но очень вкусного блюда -это ватрушки с грибами, готовится быстро и просто, но его не стыдно и на праздничный стол подать!
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш любой 1 килограмм
- Хлеб 4 ломтика
- Яйца 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Грибы 400 граммов
- Соль
- Специи
- Одну луковицу нарезать кубиком и обжарить на масле вместе с грибами,
- А вторую измельчить и добавить к фаршу. Туда же добавить замоченный и отжатый хлеб, яйцо, соль, специи по вкусу. Все тщательно перемешать до однородной массы.
Из фарша сформировать колобки, уложить их в форму для запекания, сделать в них углубления и заполнить их жареными грибами
Теперь приготовим заливку:
- 1 яйцо
- 50 граммов сыра, натертого на мелкой терке
- 2 столовых ложки майонеза
- Зубчик чеснока измельчить
Все соединить. Добавить соль, специи
Полученной смесью полить ватрушки и отправить в духовой шкаф нагретый до 180 градусов на 40 минут
Вот такие аппетитные с золотистой корочкой и очень сочные внутри получились у нас ватрушки!