Такой рецепт закуски можно использовать на праздничный стол и в обычный будний день, чтобы порадовать своих близких. Салат "Обжорка" получается сытным и очень вкусным. Для его приготовления, понадобится купить такие продукты:
• мясо курицы - 230 грамм;
• майонез - 65 грамм;
• лук белый острый - 35 грамм;
• шампиньоны свежие - 270 грамм;
• картофель отварной - 65 грамм;
• куриные яйца - 60 грамм;
• рафинированное масло - 10 мл;
• сыр твердый не сильно соленый - 60 грамм.
Чтобы приготовить салат "Обжорка", необходимо следовать этому рецепту приготовления:
1. Можно взять филе курицы или куриные ножки. Их арят около получаса, воду предварительно солят. Затем с ножек снимают мясо и измельчают его ножом на кубики.
2. Лук белый нарезается мелким кубиком, перекладывается в сковородку с маслом и обжаривается.
3. Тем временем грибы промывают и нарезают мелко. Отправляют шампиньоны в сковородку.
4. Картофель измельчается на терке, перекладывается в тарелку. Также следует натереть куриные яйца.
5. В глубокую и широкую салатницу укладывается слой куриного мяса.
6. Можно его слегка посолить и смазать тонким слоем майонезного соуса.
7. Сверху выложить картофельный слой.
8. После этого выкладывается грибная заготовка и смазывается майонезом. По необходимости слой солится.
9. Следом кладут измельченные куриные яйца и натертый твердый сыр. слой смазывают майонезом.
Салат "Обжорка" украшают по вкусу, отправляют в холодильник и дают ему настояться несколько часов, чтобы слои хорошо пропитались.