Найти в Дзене

Дела срочные: грибы, ягоды и заморозка

Здравствуйте, люди добрые. Приветствую всех заглянувших на огонек. А соседки мои так увлеклись сбором грибов и ягод, что уже несколько дней на скамейке за забором тишина. Зато когда соберутся снова, я думаю, разговоров будет немерено. Соседки мои, женщины очень разные. Есть и замужние бабенки, есть и вдовые. У каждой своя судьба, свои проблемы и трудности. Постепенно думаю познакомить Вас со всей честной компанией. А пока лесные новости: Сейчас уже можно собирать бруснику, но в глубине леса попадаются полянки со спелой черникой. Домашние дела С уборкой лесного урожая, я пока справилась. Осталось только горькушки засолить. (солю горячим способом) Огромный респект и уважуха создателям бытовой морозильной камеры. Кто-то скажет: " Зачем в частном доме морозилка? Есть ведь погреб." Погреб - это прекрасно, но не превосходно. Зимой, в морозный день погреб лучше не открывать, можно нарушить тепловой режим. Идеальный вариант для частного дома - подпол (подполье) На полочках аккуратненько, поч
Оглавление

Здравствуйте, люди добрые. Приветствую всех заглянувших на огонек.

А соседки мои так увлеклись сбором грибов и ягод, что уже несколько дней на скамейке за забором тишина. Зато когда соберутся снова, я думаю, разговоров будет немерено.

Соседки мои, женщины очень разные. Есть и замужние бабенки, есть и вдовые. У каждой своя судьба, свои проблемы и трудности. Постепенно думаю познакомить Вас со всей честной компанией.

А пока лесные новости:

Сейчас уже можно собирать бруснику, но в глубине леса попадаются полянки со спелой черникой.

спелая чарника
спелая чарника
брусника
брусника

Домашние дела

С уборкой лесного урожая, я пока справилась. Осталось только горькушки засолить. (солю горячим способом)

Огромный респект и уважуха создателям бытовой морозильной камеры. Кто-то скажет: " Зачем в частном доме морозилка? Есть ведь погреб." Погреб - это прекрасно, но не превосходно. Зимой, в морозный день погреб лучше не открывать, можно нарушить тепловой режим. Идеальный вариант для частного дома - подпол (подполье) На полочках аккуратненько, почти при постоянной температуре хранятся соленья, варенья, картошечка и другой какой овощ. Даже винцо и наливочка. А вот морозилка -это просто песня. Такая благодать.

Что я замораживаю

Перво - наперво конечно грибы: сырые, отварные, жареные.

Кабачки - для оладий и овощного рагу, морковь

Помидоры, перец болгарский

Горох, фасоль стручковую, укроп

Ягоды разные

контейнеры с грибами
контейнеры с грибами
замороженные грибы
замороженные грибы

Только рыбу не замораживаю. Её съедаем сразу: поймали - съели. Нет, вру. Когда сезон корюшки, то её-то замораживаю.

В моей морозилке всего одна полка осталась пока пустой.

Заходите на огонек, милости прошу.