На днях у меня выдалось очень загруженное утро и к обеду я уже сходила с ума от голода. Именно это сильное чувство стало триггером к посещению известного в Краснодаре кафе "The печь". У этого заведения очень хорошие отзывы и рейтинг - 4,9 по оценкам и 479 откликов.
Кухня: русская, кубанская, авторская
Адрес: Краснодар, ул. Ленина, 38.
Средний чек: 1000 рублей/человека
#рестораны краснодара #рестораны и кафе #обзор ресторанов
"The Печь": особенности заведения, интерьер, меню
Это кафе расположено в центре города и позиционирует себя как место "про еду", при этом часть блюд готовится в настоящей (по заверениям самого заведения) русской печи! Ну что же, начало многообещающее...
Минутка воспоминаний. В настоящей, огромной, в половину кухни большого деревенского дома, печи готовила моя покойная бабушка. Причем, пока не провели газ, то и хлеб, и супы, а также любая выпечка медленно томились в ней. Правда для того, чтобы процесс готовки запустился бабуле приходилось вставать аж в 4 утра.
Читайте также: "Српска кафана": пожалуй, лучшая сербская кухня в Краснодаре
Перед тем, как войти заглянула в окошко и не совсем поняла, где же мне сесть. Дело в том, что столы стояли в 3 ряда близко друг к другу. Когда же зашла в зал мои опасения подтвердились - в помещении было очень тесно и, чтобы сесть за дальний столик нужно обойти зал по периметру с одной или другой стороны. И знаете, меня настигло такое очень двоякое чувство: вроде и интерьер довольно милый, домашний, но вот бочком ходить не очень удобно. А это единственный способ передвижения, ведь так ходят не только гости, но и персонал :)
Важно: тесноту и загроможденность интерьера заведение старательно сглаживает работой персонала. Принесли комплимент (булочку с зеленым маслом) и бесплатную воду. Еду отдавали быстро, официанты вежливые и свою работу знают, а это проявляется в мелочах. Например, меня не забыли предупредить, что чайники с чаем у них большие, а значит я могу поменять свой выбор, если мне это не подходит (я пришла одна).
В меню я ожидала увидеть какое-то невероятное количество выпечки, которую можно удобно взять с собой или съесть на месте, но увы и ах. Пирожки, конечно, были, однако концепция места подразумевает приготовление основных блюд в русской печи (мясо, рыба, часть супов).
Каждый раздел содержит несколько позиций на выбор. И знаете что хорошо, когда меню лаконично? Нет никаких мук выбора.
Что заказать в ресторане "The Печь"?
У меня было не очень много времени, поэтому выбирала блюда с максимально быстрым исполнением. Таким образом на моем столе оказались:
- Зеленый борщ с ватрушкой и сметаной (порция - 400 г!) - 310 рублей;
- Вареники с картофелем и квашеной капустой, жареным луком и сметаной (порция 180 г, 5 штук) - 390 рублей Х2 (взяла с собой);
- Салат с неркой, яйцом всмятку и овощами (230 г) - 490 рублей (взяла с собой);
- Чайник чая с чабрецом (500 мл) - 310 рублей;
- Вода, булочка (комплимент) - бесплатно
Ни разу не ела зеленый борщ, но я же пробовала щавелевый суп и предполагала, что стоит ожидать освежающую кислинку. В принципе так оно и произошло. Бульон вкусный, нежно кислит, гущи не много и не мало, а достаточно. Однако размер порции был настолько щедрым, что все остальные блюда я попросила упаковать с собой и вареники пробовала уже не "из под ножа", а после повторного разогрева.
Чуть позже в офисе я "отдегустировала" вареники с оригинальной начинкой картофель+квашеная капуста. Начинки немного, но она вкусная. Теста многовато на мой вкус, но на то они вареники, а не пельмени. Капуста, к слову, очень интересно "сыграла" в этой партии, она не хрустела, но чувствовалась.
Про салат с неркой, к сожалению, ничего интересного написать не могу, поскольку на мой вкус он ничем не выделялся. Конечно в следующий раз правильнее будет попробовать блюда из "печного" раздела меню.
Если Вы были в этом ресторане, напишите пожалуйста что понравилось или не понравилось.
Резюмирую: я не уверена, что пришла бы сюда поужинать (а на обед - вполне!), даже если вкусно готовят, так как уж очень тесно. Да, на диванах нет ощущения, что ты сидишь у кого-то на голове, но стоит выйти в проход и хочется локти поднять, чтобы никого не задеть. Брать еду с собой - можно.
Подписывайтесь:
Инстаграм | Telegram | Дзен Ugosti.com