Кажется, это миф. Или нет? Разбираемся вместе с врачом-иммунологом.
Для начала кратко и упрощенно посмотрим на устройство человеческого иммунитета. Эта система защищает организм от чужеродных вторжений – белков, бактерий, вирусов, злокачественных клеток и много другого. Иммунитет можно поделить по двум признакам: по способу возникновения и по принципу действия. Так, он бывает врожденный и приобретенный, гуморальный и клеточный. При гуморальном иммунитете выделяются антитела. При клеточном – лимфоидные клетки поглощают вредоносные вещества и разрушают их изнутри.
На самом деле иммунная система – это сложный механизм. Защита от вирусов, бактерий, болезней – это лишь одна из ее функций. По словам заведующего кафедрой медицинской биологии СЗГМУ им. И. И. Мечникова Сергея Костюкевича, понятие «укрепление иммунитета» некорректно:
«Можно иммунитет так укреплять да стимулировать, что он разрушит собственный организм. Это командная работа – тут у каждого элемента своя задача. Это и защита от инфекции, и уничтожение собственных переродившихся клеток, и сохранение иммунологической толерантности к здоровым клеткам. Равновесие этих механизмов –залог сбалансированной работы иммунной системы. Одной таблетки, которая приведет иммунитет к равновесию, не существует».
То есть лечение – и те же витамины – назначается больному человеку для того, чтобы исправить конкретное «сломанное» звено в этой цепочке, а не повлиять на весь иммунитет целиком и разом.
«ПРАВИЛЬНО ГОВОРИТЬ О СБАЛАНСИРОВАННОСТИ ИММУНИТЕТА – И ЭТА СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ ТАБЛЕТКАМИ НЕ ПРИОБРЕТАЕТСЯ».
«Если человек здоров, то в дополнительных условиях иммунитет не нуждается, за одним только исключением – в виде прививки от неизвестной (для организма) инфекции», – объясняет Костюкевич.
«ДРУГОЙ ВОПРОС: ЗДОРОВ ЛИ ЧЕЛОВЕК ИЛИ ТОЛЬКО ТАКОВЫМ СЕБЯ СЧИТАЕТ?»
Чек-лист здорового человека от иммунолога
- Нормальный вес тела (в соотношении с вашим ростом и особенностями организма – об этом вам сможет рассказать врач).
- Нормальная физическая форма – вы можете не быть суперспортсменом, но если вам тяжело подняться по лестнице на третий этаж, это тревожный знак.
- Не курит и не употребляет алкоголь (или выпивает в умеренном количестве).
- Полноценный сон ночью – в темноте (это важно!).
- Регулярно и часто бывает на свежем воздухе.
- Закаливается.
- Рациональное питание. То есть умеренность в еде, отказ от рафинированных углеводов, много овощей и фруктов каждый день, рыба (это основной источник омега-3), мясо (желательно не красное), цельнозерновые крупы, бобовые, орехи, яйца и кисломолочные продукты.
- Регулярно и часто общается с близкими людьми, с друзьями, с любимым человеком. «Да-да, человек – это биосоциальное существо, и еще вопрос, чего в нем больше – биологического или социального!» – добавляет доктор.
«СБАЛАНСИРОВАННЫЙ ИММУНИТЕТ И ЗДОРОВЬЕ – ЭТО СИНОНИМЫ. КАК ЗДОРОВЬЕ, ТАК И СБАЛАНСИРОВАННЫЙ ИММУНИТЕТ В АПТЕКЕ НЕ КУПИШЬ».
А вот витамины в баночках купить можно. Но помогут ли они?
Витамины из пищи и из банки – не одно и то же
Приведем пример с витамином C. В аптеке мы можем приобрести аскорбиновую кислоту, или витамин C. Это будет рацемат – смесь из двух форм аскорбиновой кислоты. В то же время с пищей мы получаем сразу шесть видов витамина C и компоненты, которые помогают ему усваиваться (например, флавоноиды).
«Так что если вы задумались о поддержании иммунитета витаминами и другими биологически активными веществами, то первостепенная задача – это сбалансированное, полноценное питание, а не поход в аптеку», – предупреждает Костюкевич.
При этом, если вы решите пить витамины «для подстраховки», ничего плохого, скорее всего, не случится. Ударит это, вероятно, только по кошельку. Выбор стоит сделать в пользу более дорогих, но натуральных вариантов. Правда, «вслепую» их лучше не принимать – вреда, может, и не будет, но и пользы тоже. Если появились сомнения – лучше проконсультироваться с врачом, сдать анализы и выяснить, все ли витамины в организме в порядке. Если нет – врач сам назначит вам точечное лечение, чтобы «починить сломанные звенья» этой иммунной цепочки.
Витамин D – другое дело
С пищей человек в среднем может получить только 5% необходимого количества витамина D.
«По данным эпидемиологических исследований, у более чем 80% взрослого населения в России из-за особенности инсоляции в северных широтах и нашего образа жизни отмечается недостаток витамина D. Кроме того, с возрастом он вырабатывается в организме в четыре раза хуже», – рассказывает заведующий кафедрой медицинской биологии СЗГМУ им. И. И. Мечникова.
«ДЛЯ ВОСПОЛНЕНИЯ УРОВНЯ ВИТАМИНА D НЕОБХОДИМО ПРИНИМАТЬ ЕГО ДОПОЛНИТЕЛЬНО – СТЕПЕНЬ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЧЕГО ДОКАЗАНА КЛИНИЧЕСКИ».
Этот витамин играет важную роль в работе иммунной системы.
«Витамин D сейчас на пике актуальности – его прием может улучшить исход лечения у пациентов, инфицированных коронавирусом. При адекватном содержании этого витамина организму легче бороться с целым рядом заболеваний: астма, депрессия, сердечно-сосудистые болезни, рак, рассеянный склероз и другие».
Гиповитаминоз тоже существует – так что лучше сначала сдать анализ крови на уровень витамина D. Ну и не стоит забывать про прогулки на солнце и рыбу в рационе.
Витамины для повышения иммунитета – все-таки миф.