#яблоки рецепт #дачный урожай #выпечка к чаю #шарлотка с яблоками #шарлотка рецепт #секрет #еда и рецепты
Яблоки! Как много в этом звуке!
Конец лета и почти у каждого дачника квартиры и дачи начинают наполняться ароматами свежих летник яблочек. Один из самых вкусных способов пустить их в дело - это шарлотка! Вкусный и простой пирог, куда можно "запихнуть" много-много яблок!)
Сегодня я предлагаю Вам добавить в классическую шарлотку один ингредиент, который только украсит классический пирог!
Вам понадобиться:
1) 5-6 небольших яблок
2) 2-3 нектарина или персика
2) 1 стакан сахара
3) 4 яйца
4) 1.5 стакана муки
5) 1 чайная ложка соды + уксус
Способ приготовления:
Я люблю когда в пироге очень много начинки, поэтому добиваюсь такой консистенции, когда будут яблоки обмазанные тестом, а не тесто с яблоками.
1) в глубокой миске смешиваем яйца и сахар.
Затем добавляем муку, все тщательно перемешиваем и добавляем чайную ложку соды, погашенную уксусом.
2) чистим яблоки и нектарины (персики).
Нарезаем их на хаотичные не очень мелкие кусочки и засыпаем всю начинку в тесто.
Перемешиваем.
3) форму тщательно смазываем подсолнечным маслом и заливаем яблочно-нектариновую смесь.
4) Выпекать 30-40 минут при температуре 190-200 градусов.
Пирог получается очень сочный и тающий во рту!
Для украшения можно посыпать сахарной пудрой.