Меня не назовешь любителем "Игры престолов", но это относится скорее к сериалу. Мартина я прочитала от и до, понравилось, жду продолжения. Ага. Только сам Мартин его, судя по всему, не ждет. Шуток на эту тему предостаточно, поэтому обойдемся без балагурства. Кстати, в финальном сезоне я "болела" за Серсею. И с удовольствием бы попила какой-нибудь красный фламандский эль с ее именем на банке. Но такого я еще не встречала, поэтому довольствуюсь кислой "матерью драконов" в исполнении Stamm Brewing.
состав: вода подготовленная, солод ячменный пивоваренный, хмель, дрожжи пивные, пюре гуавы, пюре манго, пюре маракуйи
алкоголь: 7%
энс: 20%
стоимость: 280 рублей
Этот саур я пробовала давно. Мне запомнилось, что вкус был приятным, банка красивой, а цена высокой. В принципе, с тех пор практически ничего не изменилось. Чешуйки дракона всё так же заманчиво переливаются, вкус всё такой же неплохой, а стоимость всё такая же не гуманная. Правда, Daenerys из обычного Sour Ale превратилось в Imperial Sour Ale, став крепче и плотнее.
В бокале пиво напоминает мультифруктовый сок: плотное, оранжевое, с минимальным осадком и полным отсутствием пены.
Аромат интенсивный, фруктовый, кислый. Особенно сильно ощущается переспелое манго, из-за чего аромат не кажется освежающим, даже несмотря на кислинку маракйи.
Вкус полностью дублирует аромат. Насыщенный, с отчетливыми нотками манго, сладость которого отлично сглаживается кислым привкусом маракуйи. Гуаву в самом начале я не уловила, но спустя минут 15, когда пиво слегка нагрелось, этот фрукт стал проявляться не только во вкусе, но и в аромате. Аромату гуава не пошла на пользу, сделав его каким-то удушливым и неприятным. А вот вкусу добавила пикантности.
Тело плотное, но не "пюрешное", и пьется достаточно быстро. Алкоголь совершенно не ощущается. Какого-то перебора с кислотой тоже нет. Пивала я сауры и покислее. У Daenerys же вкус приятный и сбалансированный.
На прилавках крафтовых магазинов сейчас целая россыпь кислых элей. Возможно когда-то Daenerys и считался чуть ли не эталоном этого стиля, но сейчас за эту же стоимость можно найти экземпляры не хуже. В любом случае пиво мне понравилось, к нему у меня абсолютно никаких претензий, кроме немного затхлого аромата гуавы. Через годик-другой повторю покупку, а пока лучше попробую что-нибудь новенькое.
