Запасы из кабачков. Каждую осень я даю себе обещание, что в следующем году кабачки сажать не буду... Ну или посажу всего один. Ну или два (но это — максимум).
Но приходит весна и время сеять семена. И разумеется я сею кабачки, снова забывая, данное себе осенью обещание.
И сею не один-два семечка, а побольше — на всякий случай. Потому что думаю: «А вдруг не взойдут?».
И когда они все всходят (все 10 штук!), то приходится сажать хотя бы половину. Жалко выбрасывать. Что-то удается раздать соседям, но всё равно меньше 5-7 растений кабачков сажать у меня не получается.
И потом осенью я не знаю куда их девать. Посмотрите на верхнее фото, это последние. Потому что тину (у нас в Тверской области ботву так называют) кабачков я уже вытаскала.
А что-же приготовить из этих? Уже делала и кабачковую икру и заморозила...
Уважаемый читатель (читательница), в этой статье я собрала ссылки на некоторые мои статьи о кабачках и заготовках из кабачков этого сезона.
Итак, ссылки на 5 статей про кабачки и в каждой из них по 7-12 личных авторских фотографий из моего архива прошлых лет или сделанных в этом сезоне.
Надеюсь, что моя информация и мой опыт будут Вам полезны.
У меня только одна просьба, поставьте, пожалуйста лайк, чтобы и другим показали эту статью. Итак:
1. Ещё про кабачки — как получить свой гибридный сорт из семян.
2. Свежий кабачок зимой. ( О том, как сохранить кабачки целыми до Нового года и больше).
3. Как правильно заморозить кабачок на зиму. (Самый быстрый и простой способ хранения кабачков).
4. Что случилось с кабачками. (Для новичков про белые пятка на листьях кабачков).
5. Кабачковая икра без «заморочек» — самый простой способ, не нужно кипятить и стерилизовать часами. Рецепт кабачковой икры, который получил лучшие оценки от моих читателей.