Минималистичная кухня будто вводит в заблуждение: «здесь совсем не готовят, только кушают...иногда».
Этот стиль подходит не всем, но в тренде он будет всегда. В гиперактивном мире отсутствие на кухне лишних деталей равно экономии времени на уборку. Ведь минимализм не только про визуальное восприятие, но и про минимизацию усилий.
Как выражается минимализм в интерьере кухни
Минимализм ощущается внутренне, его сложно спутать с другими стилями. Он всегда немного пустой и «молчаливый». Минималистичный интерьер «не навязывает» свое настроение, а как бы ждет, когда вы принесете эмоции и заполните это пространство. Возможно, поэтому этот стиль часто выбирают люди творческих и интеллектуальных профессий.
Главные черты минимализма:
- много естественного света и холодного освещения;
- практичность и функциональность обстановки;
- удобство приготовления блюд, уборки и трапезы;
- организованность и продуманность наполнения кухонных шкафов;
- наличие четкой системы хранения;
- современные технологии и скрытые девайсы;
- однотонное оформление фасада и стен или мелкий геометрический рисунок;
- монотонность и строгость отделочного материала;
- симметричность, прямые линии и простые фигуры;
- присутствие не более 2 – 3 цветов.
Здесь будут неуместны аксессуары, декор и яркие акценты. Всё предельно сдержанно и лаконично. Техника по максимуму встроена, а то, что нельзя встроить — убрано в шкаф или оставлено на полке магазина бытовой техники.
Удобство расположения зон и эргономичность
На кухне в минималистичном стиле всегда царит идеальный порядок. Беспорядку просто не из чего родиться. Поэтому минимализм так ценят педанты и перфекционисты.
Отсутствие лишнего дополняется эргономичностью в организации пространства. Всё продумывается до мелочей: выдвижные шкафы с направляющими и доводчиками, пеналы для организации хранения, легкий доступ к приборам и посуде. Это важно для поддержания порядка и рационального использования пространства.
Всё, что требуется для приготовления стандартных блюд, должно находиться в легком доступе и в рабочей зоне. При этом недопустимы открытые полки и дверцы со стеклом.
На первый взгляд пришедший в гости знакомый никогда не разберется, как готовить на этой кухне. Но все так логично организовано, что ориентироваться можно интуитивно и быстро находить нужное.
Минимум лишних действий
На сдержанной и даже строгой минималистичной кухне сложно представить суету.
Интерьер настолько продуман, что приготовление пищи занимает минимум времени и усилий. «Спрятанная» техника максимально облегчает готовку, а продуманное расположение зон не требует хаотичной беготни по всей кухне то за половником, то за специями.
Сохранить гармонию на кухне и избавить ее даже от временного бардака помогают посудомоечная машина и измельчитель пищевых отходов Bort (диспоузер). Первая спасает от вороха грязной посуды в мойке, а второй — от плохо пахнущих объедков и испорченных продуктов в мусорном ведре.
Диспоузер устанавливается в сливное отверстие мойки вместо сифона (есть отдельный выход для посудомоечной машины). Пищевые отходы проталкиваются в камеру измельчителя, где перетираются и смываются потоком холодной воды в канализацию. Измельчитель справится с овощными и фруктовыми очистками (включая тыквенные и арбузные корки), остатками каши и других готовых блюд, испорченной колбасой и сыром, яичной скорлупой, фруктовыми косточками и некрупными костями.
При этом сам прибор полностью скрыт в шкафу под мойкой и никак себя не проявляет, кроме легкого жужжания во время 10 – 15 секундного измельчения.
Больше не надо выбирать картофельные шкурки из мойки, стряхивать объедки с тарелок в мусорное ведро, собирать испорченные фрукты и овощи в отдельный пакет и сразу выносить в мусорный бак. При этом вероятность образования засора в трубах при правильном подключении равно 0%.
Дизайн кухни в стиле минимализм тщательно продумывается, и чем строже придерживаться стилистических норм, тем дороже выйдет его реализация. При этом интерьер будет выглядеть скромно и порой аскетично.