Это не просто хлеб, это вкус моего детства, ведь именно такой пекла моя любимая бабушка! Он очень ароматный, вкусный... даже слов нет, чтобы описать. Рекомендую всем приготовить этот хлеб, он не оставит вас равнодушным.⠀
⠀
А вы ели такой хлеб в детстве?⠀
⠀⠀
ингредиенты:⠀
⠀⠀
500 гр муки⠀
1 ч.л соли⠀
1 ч.л сахара⠀
1 ч.л дрожжей⠀
150 гр кефира комнатной температуры⠀
150-170 гр тёплой воды⠀
2 ст.л растительного масла⠀
⠀⠀
Приготовление:⠀
⠀⠀
В муку добавить соль, сахар, дрожжи, кефир, воду и замешать тесто. В самом начале оно будет липким.⠀
⠀⠀
Добавить к тесту растительное масло и хорошенько вымесить наше тесто. Оно должно быть очень мягким.⠀
⠀⠀
Убрать тесто в тёплое место на 1- 1,5 часа для подъема. ⠀
⠀⠀
Далее тесто обмять ещё раз. Сковороду смазать растительным маслом и формировать хлеб прямо в сковороде. Накрыть крышкой и оставить так на 20 минут.⠀
⠀⠀
Затем выпекать хлеб на самом медленном огне в течение часа под закрытой крышкой!
⠀⠀
Приятного аппетита!