Эти куриные ножки такие простые, но очень вкусные!
Ингредиенты
- 2 ч.л. томатной пасты
- 2 ч.л. соевого соуса с пониженным содержанием соли
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 8 куриных голеней без кожи
- 880 г очищенного и нарезанного кусочками картофеля
- 4 (или 320 г) моркови, нарезанные ломтиками
- 320 г замороженного горошка
- 4 столовые ложки молока 1% жирности
- 1 щепотка молотого черного перца
Приготовление
1. Поместите томатную пасту, соевый соус и лимонный сок в миску (не металлическую). Хорошо перемешайте и приправьте черным перцем. Добавьте куриные голени, переворачивая, чтобы покрыть их смесью. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или, если хотите, на ночь.
Куриная кожа имеет высокое содержание жира, поэтому ее лучше удалить.
2. Когда все будет готово, разогрейте духовку до 200 ° C. Положите голени в форму для запекания с фольгой и запекайте в течение 30 минут, смажьте их оставшейся приправой через 20 минут.
3. Пока курица жарится, отварите в отдельных кастрюлях картофель и морковь до готовности - это займет около 20 минут. Положите горох и варите в кипящей воде за 5 минут до готовности курицы.
4. Слейте воду и разомните картофель, влейте молоко и приправьте черным перцем. Подавать с куриными ножками, морковью и горошком.
Попробуйте приготовить пюре из смеси картофеля и тыквенных орехов, чтобы получить другой вкус.
Приятного аппетита!