Я не фанат готовки, поэтому чем быстрее готовится блюдо, тем лучше для меня. Первое блюдо: запечёный картофель с курицей в мультиварке Нам понадобится: Приготовление: Если предпочитаете менее зажаренное, то продолжаем в режиме "выпечка" и просто ждём когда приготовится. P.S. Если нет мультиварки, то можно сделать в духовке - в рукаве для запекания или глубоком противене, накрыв фольгой. Второе блюдо: фунчоза с мясом и овощами Поставили готовиться картофель - переходим к лапше. Нам понадобится: Приготовление: Пока я готовила лапшу, время приготовления картофеля с курицей уже подходило к концу. В итоге, примерно за час, получилось 2 блюда для людей с разными предпочтениями) Приятного аппетита!
Я не фанат готовки, поэтому чем быстрее готовится блюдо, тем лучше для меня.
Первое блюдо: запечёный картофель с курицей в мультиварке
Нам понадобится:
- 4 крупных голени
- 8 средних картофелин
- соль, специи, подсолнечное масло.
Приготовление:
- Размороженные голени смешиваем с солью, специями и выкладываем на дно мультиварки, смазанной маслом.
- Картофель нарезаем как для жарки, перемешиваем с маслом и солью, засыпаем им курицу сверху.
- Выставляем режим "выпечка" на 30 минут и благополучно забываем пока не услышим сигнал об окончании готовки.
- После (в этот момент мы уже вовсю занимаемся лапшой, но нужно немного отвлечься) аккуратно, можно вилками, сдвигаем картофель, переворачиваем голени и ставим режим "жарка" на 20 минут с открытой крышкой.
Если предпочитаете менее зажаренное, то продолжаем в режиме "выпечка" и просто ждём когда приготовится.
- Минут через 10 снова отвлекаемся от лапши, быстренько перемешиваем всё лопаткой и продолжаем готовку
- Минут через 5 - контрольная проверка, можно перемешать (по ситуации) и ждём сигнал о готовности.
P.S. Если нет мультиварки, то можно сделать в духовке - в рукаве для запекания или глубоком противене, накрыв фольгой.
Второе блюдо: фунчоза с мясом и овощами
Поставили готовиться картофель - переходим к лапше.
Нам понадобится:
- овощная смесь - пол пачки "Летние овощи" (ещё мне очень нравится "Испанская смесь" от Мираторга)
- дополнительно стручковую фасоль (я её обожаю, поэтому засыпаю побольше, но вы можете взять любые овощи, на своё усмотрение)
- мясо - свинина/говядина/индейка
- фунчоза - пол пачки
- соевый соус по вкусу
Приготовление:
- пока нагревается сковорода с маслом и греется чайник (нужно будет залить фунчозу), нарезаем на кусочки мясо (по своему усмотрению), затем обжариваем до корочки
- после добавляем овощи и тушим под крышкой - потом можно её убрать, чтобы испарилась лишняя влага (при наличии) и поджарились сами овощи (если на овощах много льда, их можно промыть перед готовкой)
- пока всё тушится, заливаем фунчозу кипятком на 5 минут, затем воду сливаем (лучше через сито, лапша очень скользкая)
- после того как овощи приготовятся, снимаем с огня, добавляем фунчозу, соевый соус по вкусу и перемешиваем
- Готово!
Пока я готовила лапшу, время приготовления картофеля с курицей уже подходило к концу. В итоге, примерно за час, получилось 2 блюда для людей с разными предпочтениями)