В Ивановской области располагается древний русский город Плес.
Слов не хватит, чтобы описать красоту природы и прекрасный воздух этого места.
Когда не хватает слов , творческие люди пишут картины.
Как , например , великий художник восемнадцатого века Исаак Левитан.
Одна из таких картин украшает сегодня современный Плес.
Приехала в этот город и я .
Картин не пишу.
Просто наслаждаюсь красотой.
В том числе , картинами Левитана.
Но только на свежем воздухе есть хочется.
Вот поэтому я не о высоком собираюсь рассказывать.
Хотя , и художники не только искусством живут.
Возможно, Левитана и его друзей потчевали тем же , что и меня.
Или это слишком грубая пища для художника?..
Названия таких блюд в современной кухне я раньше не встречала.
На центральной площади города есть кафе , которое так и называется
" РЫБНЫЙ УГОЛ". Пироги в форме угла , с рыбной начинкой, можно найти именно там. Весь процесс отлажен. И пользуется постоянным спросом.
Цены в кафе выше , чем в обычной пирожковой.
В подарочной упаковке - четыре пирога . Около 400 рублей выйдет съедобный сувенир.
Если вы не хотите пробовать копченого леща в фирменном пироге , возьмите обычный пирожок или расстегай.
Я съела рыбный угол. Сытно.
Чтобы кусок пирога в горле не застрял, можно купить БИТЫЙ СУП.
В стакане.
Битые супы отличаются от обычных тем, что их можно пить .
Они не жидкие и не густые по консистенции.
И довольно насыщенный бульон .
Я пробовала уху. Рыба и овощи в ней размолоты или , как раньше говорили, разбиты . Отсюда и название. Однако , битый суп - это не пюре.
Мы с сестрой забыли название супа. Спрашивали про рыбную юшку.
Поинтересовались у экскурсовода :
- А где можно рыбную юшку купить? Нам говорили, что в "Рыбном углу" продаётся.. А они знать не знают.
- Так вы про битый суп спросите ! Просто вас не поняли , что за юшка такая. - улыбнулся экскурсовод.
Пришлось возвращаться. Суп на нас с витрины смотрел , а мы в упор не видели !
Поэтому битого супа мы вдогонку к пирогу похлебали.
Перекусить вполне сгодится.
Битые супы очень горячие! И остывают медленно.
В ресторанчике " У Кувшинниковой" , на набережной , есть десерт малиновый медовик .
У нас говорят , ум отъешь ! Такой вкусный !
Настроение повышается и сил прибавляется сразу.
Дворняжка подошла сумку мою обнюхать, а потом надула на неё. В смысле, пометила.
Вы думаете , я расстроилась?
Сумку антисептиком, что для рук , щедро обрызгала , салфетками вытерла и дальше пошла.
Ухахатываясь.
Нечего сумку на газоне бросать!
Вот что значит , вовремя пообедать..
А после можно и на гору Левитана подняться.
Посмотреть место , где он свою картину рисовал. Чтобы утолить эстетический голод!
Приятного вам аппетита , дорогие путешественники!
