Все мы знаем, что витамины нужны организму человека, правда, не всем известно, за что отвечает та или иная буква латиницы. А некоторые вообще считают, что и без этих веществ вполне можно прожить. Да, прожить можно, только недолго и некачественно: быстро состариться и переболеть всеми известными заболеваниями. Кстати, иммунитет повышает витамин С, а вот замедлить старение и избавить от возрастных болезней поможет витамин Е. Витамин Е - чем полезен и где его искать По своей природе витамин Е является антиоксидантом. И чем больше человек употребляет полиненасыщенных жиров, тем больше в его организм попадает этого витамина. Так как полиненасыщенные жиры весьма нежны и распадаются от воздействия кислорода, то нуждаются в защите. Именно ее предоставляет витамин Е. А так как жиры необходимы для нормальной работы организма, то и витамин Е необходим. Основная функция витамина Е связана с его антиоксидантными свойствами. Он улавливает свободные радикалы, не давая им распространяться по организму