Звуки, запахи, тактильные ощущения, палитра вкусов — все это является неотъемлемой частью философии perfect serve. Почему же она так важна и какие впечатления может произвести на гостя? Расскажет бармен «Полторы комнаты» Антон Широбоков в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia. Тайминг лекции:
Звуки, запахи, тактильные ощущения, палитра вкусов — все это является неотъемлемой частью философии perfect serve. Почему же она так важна и какие впечатления может произвести на гостя? Расскажет бармен «Полторы комнаты» Антон Широбоков в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia.
Тайминг лекции:
- 0:22 — Что такое perfect serve?
- 1:03 — Где можно найти perfect serve?
- 1:55 — Оценка напитка
- 3:33 — Нейрогастрономия и флейвор
- 3:54 — Органы чувств и восприятие
- 6:20 — Восприятие цвета
