Очень вкусное и бюджетное блюдо, которое может быть подано как самостоятельно, так и в качестве гарнира.
Ингредиенты
1. Картофель — 500 Грамм
2. Лук — 1 Штука
3. Чеснок — 1-2 Зубчиков
4. Сметана — 200 Грамм
5. Сыр — 150 Грамм
6. Соль — По вкусу
7. Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Картофель натрите на крупной терке.
3. Чтобы картофель не потемнел, сразу же добавьте сметану и перемешайте.
4. Сыр натрите на крупной терке, немного оставьте для верха, остальной добавьте к картофелю.
5. Добавьте тертые на терке лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Хорошо все перемешайте.
7. В смазанные маслом формы выложите картофель горками (не приминая и не разравнивая, масса осядет сама в процессе запекания). Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 40-50 минут. Ориентируйтесь по мягкости картофеля.
8. За 10-15 минут до готовности посыпьте верх отложенным ранее тертым сыром.
9. Картофель «Романофф» готов.
Приятного аппетита