Все живое на земле делится на 4 царства: растения, животные, бактерии и грибы. Сегодня речь пойдет не о грибах, вернее речь идет об их самом низшем классе, об плесени. Да, если кто не знал, плесень - это тоже грибы, и многих это может шокировать, но это так, плесневые грибы — это большая группа микроорганизмов, имеющих микроскопические размеры, образующих грибницу значительных размеров, занимающую обширные поверхности.
Плесень одновременно является как заразой для человечества, видь она очень вредная, так порой и спасителем. Начнём с заражения, плесень бывает в квартирах, на еде, в сырых помещениях, и ни чего хорошего она в таком случае не приносит человеку, а только вырабатывает токсины, которые наносят вред здоровью человека.
Человек может вдохнуть с воздухом плесневые споры, при этом они осядут в бронхах и легких. Плесень может проникать в легочную ткань очень глубоко. Результатом этого попадания в организм человека плесени может стать появление таких заболеваний как астма и пневмония. Самым распространенным эффектов является сухой кашель, аллергические реакции. Длительное воздействие плесени может привести к внутреннему кровотечению, поражению почек, печени и легких. И в некоторых ситуациях эти споры могут вызвать болезнь, которая называется мукормикоз, у него есть народные синонимы — черная плесень или черный грибок.
То есть, как мы можем удостоверится, вред плесень может принести очень большой нашему организму, к тому же плесень очень живучая, она даже в открытом космосе способна выжить. Да и сами грибы тоже, есть мухоморы и поганки, а многие съедобные грибы впитывают в себя загрязнения окружающей среды и тоже потом наносят нам же ущерб продуктами жизнедеятельности человека.
Но у плесени есть и хорошая новость, допустим такая как голландский сыр с плесенью и пенициллин. Сейчас приведу вам в качестве примера выписку из статьи о создании пенициллина:
Когда я проснулся на рассвете 28 сентября 1928 года, я, конечно, не планировал революцию в медицине своим открытием первого в мире антибиотика или бактерии-убийцы», — эту запись в дневнике сделал Александр Флеминг, человек, который изобрёл пенициллин.
Идея использовать микробов в борьбе с микробами появилась ещё в XIX веке. Учёным уже тогда было ясно, что чтобы бороться с раневыми осложнениями, надо научиться парализовать микробов, вызывающих эти осложнения, и что убить микроорганизмы можно с их же помощью. В частности, Луи Пастер открыл, что бациллы сибирской язвы погибают под действием некоторых других микробов. В 1897 году Эрнест Дучесне использовал плесень, то есть свойства пенициллина, для лечения тифа у морских свинок.
Фактически датой изобретения первого антибиотика является 3 сентября 1928 года. К этому времени Флеминг уже был известен и имел репутацию блестящего исследователя, он занимался изучением стафилококков, но его лаборатория часто была неопрятной, что и стало причиной открытия.
В целом про плесень и сами грибы можно рассказывать много, и к этой теме я еще вернусь, но для тех, кому охота узнать побольше рекомендую фильм ВВС "Плесень" 2009 года.