Отличная по вкусу, остренькая и простая закуска для праздничного застолья. Особенно приятно отведать такие помидорчики зимой. Приготовление: Помидоры разрезать на две части. Если крупные — на четыре. Тонкой соломкой нарезать перец. Измельчить дольки чеснока и зелень. Все продукты переложить в глубокую миску. Посолить, поперчить. Добавить сахар, влить уксус и растительное масло. Перемешать, дать настояться. Разложить по баночкам и закрыть полиэтиленовыми крышками. Примерное время готовки помидор 3-4 часа Первую баночку помидоров по-корейски можно есть уже через 6 часов.
Отличная по вкусу, остренькая и простая закуска для праздничного застолья. Особенно приятно отведать такие помидорчики зимой.
- зеленые помидоры — 1 кг
- чеснок — 4 дольки
- перец(жгучий) — 2 шт
- масло подсолнечное — 50 мл
- уксус 9 % — 50 мл
- красный молотый перец
- соль — 1 ст. л.
- сахар — 60 г
- зелень(укроп,петрушка)
Приготовление:
Помидоры разрезать на две части. Если крупные — на четыре. Тонкой соломкой нарезать перец. Измельчить дольки чеснока и зелень.
Все продукты переложить в глубокую миску. Посолить, поперчить. Добавить сахар, влить уксус и растительное масло.
Перемешать, дать настояться. Разложить по баночкам и закрыть полиэтиленовыми крышками.
Примерное время готовки помидор 3-4 часа
Первую баночку помидоров по-корейски можно есть уже через 6 часов.