Предлагаю приготовить воздушный и мягкий бисквит из самых доступных продуктов. Приготовление не занимает много времени и лишних хлопот, все смешали и в духовку. Бисквит получается просто чудо – мягкий, воздушный и очень вкусный. Послужит прекрасной основой для торта или пирога. Рекомендую.
Приготовление:
1. В миску разбиваем два яйца. Всыпаем стакан сахарного песка. Перемешиваем, а затем взбиваем миксером.
2. Кефир предварительно подогреваем до теплого состояния. Переливаем в глубокую миску.
3. В кефир добавляем взбитые яйца с сахарным песком. Вливаем две столовые ложки растительного масла. Перемешиваем до однородности.
4. В отдельную посуду просеиваем пшеничную муку. Туда же добавляем разрыхлитель. Небольшими порциями всыпаем в кефирную основу. Перемешиваем миксером.
5. Готовое тесто еще раз взбиваем миксером.
6. Форму смазываем маслом. Заполняем тестом.
7. Духовку разогреваем до 180 Гр.
8. Выпекаем до румяной корочки. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки.
9. Бисквит достаем из духовки. Остужаем. Вынимаем из формы.
10. Бисквит получился очень вкусным, воздушным и пористым. Прекрасная основа для любого торта.
11. Остывший бисквит разрезаем на коржи, промазываем кремом. Сверху можно полить растопленным шоколадом. Убираем на время в холодильник. Приятного чаепития.
Желаю всем отличного настроения и хорошего дня. До новых встреч.