Всем горячий привет и пламенное нихао!
Вас чудесным образом занесло на канал, где во главе угла на сегодняшний момент - похудение, кето, лето, закато-рассвето и еще куча бытовой текучки в режиме день-за-днём. И здесь не принято носить серьезные щи. Относитесь с легкой иронией ко всему написанному.
Вчерашний овощной день день не замедлил сказаться на результате. овощи и углеводы всегда так себя ведут. Всё нормально. Мне по килограмму в день отвесов не надо, чтобы в конце дистанции свалиться от упадка сил. Пока состояние хорошее, несмотря на совершенно чудовищные показатели дневной калорийности. И так, суммарно за два дня всё тот же 1 кг, уплывший с водой после белкового дня.
Сегодня снова белковый день. Я бы даже сказала, радикально белковый. Ибо в рыбный день к белкам присовокупляются частично жиры, то в день, когда рекомендовано 0,5 кг куриного белого мяса - белок в чистом виде.
Кто сказал, что надо давиться безвкусной сухой гру ... ой, как же написать это слово, ибо встречала в Дзене серьезный конфликт с пессимизацией статьи именно за написание вот этого слова, которое в курице не бедро и не крылья)). Вариантов разнообразить меню с участием только белого мяса превеликое множество!
Начну с отварных фрикаделек. Приготовить фарш из рубленого мяса, я настаиваю, мясо многократ вкуснее, если оно измельчено ножом вручную, без помощи мясорубок или блендеров. Добавить приправы и специи по вкусу, сформировать шарики одного размера. Отварить в небольшом количестве воды с зеленью кинзы.
Если фрикадельки формовать с помощью бокала, то они получаются все ровные и гладкие. В стакане остатки бульона, взбитые с зеленью.
Далее. Шашлык куриный в духовке, что может быть проще! И вкуснее. Нарезанное мясо предварительно замариновать со специями и ложкой лимонного сока.
На порционном куске куриного филе надсечь ножом сетку. Промазать сетку горчицей. Моя горчица домашнего приготовления, без сахара, крахмала и прочих загустителей. Завернуть филе в бумагу для запекания и отправить в духовку на 15 минут.
Сочно, ароматно, вкусно.
Да уж, день белковый, белковее некуда. Если жиры еще как-то обозначают свое присутствие в виде 14% дневной нормы БЖУ, то 2% углеводов можно и пренебречь.
Соотношение белков, жиров и углеводов 1 : 0.1 : 0
И третий день закончился. Половина пути. Неожиданно легко и просто. Или у меня это от того, что монодиет уж больше 10 лет не практиковала).
Лети, лети, лепесток,
Через запад на восток,
Через север, через юг,
Возвращайся, сделав круг.
Лишь коснешься ты земли -
Быть по-моему вели.
Завтра злаки. Ух, после кето хоть каш наемся! 😂
Связанные темы:
*** Я не буду выпрашивать ни лайков, ни подписок, хотя вы прекрасно понимаете как важна на Дзене подобная мишура для развития канала. Просто кулинарная тема интересна мне самой при любом варианте питания. А если кого-то картинки сподвигнут повторить, то и на этом спасибо :)