Рецепт #2
Мне кажется, для первого раза вполне ничего так. Красный бархат с кремом чиз❤️🧀 Что касается декора - не стала заморачиваться, на первый раз и так пойдет, голенький😅
Рецепт бисквита:
Мука — 340 гр.
Сахар — 300 гр.
Какао — 1 ст.л.
Соль — 1/4 ч.л.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Яйца — 3 шт.
Растительное масло — 300 гр.
Пахта/кефир — 280 гр.
Гелевый краситель — 2 ч.л.
В чаше смешать муку (340 гр.), сахар (300 гр.), столовую ложку какао, 1/4 ч.л. соли, 1 ч.л. соды и 2 ч.л. разрыхлителя.
Дальше три яйца, растительное масло без запаха (300 гр.).
В конце нужно добавить пахту (280 гр.) и красный пищевой краситель.
На это количество теста примерно 1,5-2 ч.л. гелевого красителя.
Хорошо всё перемешайте миксером.
Форму смажьте сливочным маслом, а на дно постелите пергамент. И вылейте необходимое количество теста.
Выпекаем при 170 градусах минут 20.
Дайте минуты 2 остыть коржу в форме на решетке, а потом выньте аккуратно корж на решетку.
Форму остудите (я просто промываю холодной водой), снова смажьте маслом, пергамент на дно и вперёд. Когда коржи остынут, оберните каждый плёнкой и уберите в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
ссылка на автора : balzhin_tsyrenova
видео рецепты на youtube.com
#завтрак #обед #ужин
