Здравствуйте уважаемые читатели!
Рада видеть вас на своем канале!
Как же хорошо, когда наступает летняя пора, можно наслаждаться солнышком и летними витаминами, которые растут прямо на грядке.
Среди них конечно же и всеми любимая клубника! 🍓
Конечно хорошо, если у вас она растет прямо в огороде, но если и нет, в сезон она не такая дорогая, можно (если очень хочется) купить на базаре и насладиться этой вкусной ягодой.
А ещё можно сварить ароматное варенье, чтобы потом, зимой пить с ним чай или есть вместе с блинчиками, да оладушками. 🤗
Понадобятся:
- клубника - 1 кг
- сахар - 1 кг
Клубнику хорошо моем и засыпаем сахаром из расчета килограмм на килограмм.
Даём постоять часа 3, периодически можно перемешивать, чтобы процесс шел быстрее.
За это время клубника пустит сок.
Можно начинать варить варенье.
На среднем огне доводим до кипения, при этом не забываем мешать, чтобы варенье не прилипло ко дну кастрюли.
Когда варенье закипит, убавляем огонь на минимум и варим минут 30-40.
Проверяем следующим способом: можно капнуть каплю варенья на тарелку, если капля расползается - варенье следует ещё поварить, если нет - варенье готово!
Ягодка к ягодка! 🍓🍓🍓🍓🍓
Я раскладываю клубничное варенье в банки с закручивающимися крышками сразу, пока оно ещё горячее.
Такое варенье можно не хранить в холодильнике.
Спасибо за внимание!
Буду рада вашим лайкам и комментариям. 👍🙂