Как то раз муж неожиданно пришел с работы голодный и я его порадовала этим быстрым, вкусным а главное полезным блюдом)
Готовила я так: быстренько почистила и отварила картофель, сделала из него пюре, обязательно с добавлением молока и сливочного масла до густой консистенции (важно чтобы пюре не было жидким!). Также добавила в пюре одно яйцо и 2 столовых ложки муки, посолила и поставила остывать.
В это же время у меня обжаривался мелко порезаный лук. Обжарила его до полной прозрачности и добавила куриный фарш и чеснок потёртый на мелкой тёрке.
Быстренько выложила импровизированные гнезда на противень с пергаментной бумагой смазанной сливочным маслом.
В середину выложила начинку. Сверху посыпала тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию).
Запекалась это чудо 20 минут, при 200 градусах. Получилось очень вкусно, муж в восторге!
_"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""_
Ингредиенты:
- Картофель 400-450 грамм
- куриный фарш 200-250 грамм
- лук 1 штука
- чеснок (зубчик)1 штука
- яйцо 1 штука
- мука 2-3 ст. ложки
- сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм
_"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""_