Прошли те времена, когда плинтус подбирался под пол. Плинтус- это часть стены (большая часть плинтуса примыкает к стене). И подбирать его можно под двери, стены или вообще ни под что.
Самое распространенное - это белый плинтус и белые двери, конечно, если это соответствует стилевому решению интерьера. Также плинтус можно покрасить в цвет стен, это еще и визуальной высоты добавит помещению. Плинтус может быть и контрастным по отношению к цвету стен. Хорошо, если плинтус во всей квартире один, так мы объединяем все помещения, получается единый архитектурный контур квартиры.
Используйте высокие плинтусы от 10 см, это выглядит более дорого и стильно. И помните, что полиуретановые плинтусы нужно красить, даже, если вам нужен белый цвет.
В своих проектах я использую плинтусы Orac Decor и Европласт, иногда у производителей межкомнатных дверей есть свои плинтусы.
А можно совсем без плинтуса, как и двери без наличника.