Всем доброго времени суток!
Ни скажу, что мы прям сильно увлекаемся гамбургерами, но вот домашние я люблю готовить сама, хоть это тоже и не так часто. В летнее время я очень редко что-то пеку, тем более когда за окном стоит жара. По сути дома и так дышать не чем, а тут ещё и духовка шпарит.
Но, я очень люблю стряпать и работать с тестом, и когда муж захотел гамбургеров, решила приготовить несмотря на запреты😀
Магазинские булочки у нас сложно найти хорошие, зачастую они какие-то резиновые. Поэтому я пеку свои
Ставлю дрожжевое тесто, и у меня выходит 8 булочек с кунжутом. Булочки очень вкусные, мягкие воздушные, дети съедают просто каждый по целой булочке
Далее делаю заготовки: свежий огурец заранее нарезаю и солю, так он получается вкуснее. Помидор режу кружочками. Лук мариную колечками
Если нет сыра пластинками, то нарезаю на полоски самый простой.
Котлеты решила нынче не жарить на сковороде, а тоненькими запекла в духовке.
Готовлю соус из майонеза и кетчупа, и наношу на половинки булочек
Далее собираем гамбургер по-своему усмотрению. Нет листьев салата, не беда обойдёмся без них
Все фото быстрые, уже хотели сильно кушать, уж как-то не удобно мне когда муж ждёт, а я пока там нафоткаю. В общем каждый может собирать свой гамбургер на свой вкус и усмотрение
Когда мне ни кто не дышит в спину, я стараюсь сделать всё чётко, и повторить, как правильно. А как правильно, вопрос тоже спорный.
Это домашний гамбургер, его ни кто не будет критиковать. А вкус у него потрясающий, домашний. Одним можно сразу наесться.
А насколько это выгодно. Все овощи свои (не покупные), кетчуп майонез всегда есть в холодильнике. Остаётся только сыр - это рублей на 50 (потому что ушла половина сыра, а пачка 105 руб), и фарш - 500 гр на 130 руб (1 кг у нас в магните на развес по акции 260 руб). Своё тесто - рублей на 30.
Итого получается на 210 руб - 2 булочки убираем (съели дети). Остаётся 6 гамбургеров нам. Один гамбургер - 35 руб, ну даже если посчитать по-максимуму на 50 руб. Фастфуда по такой цене не купить, а котлета там внутри будет так себе.
Если кто-то ещё такое не готовил дома, советую попробовать. Потом такое в заведениях просто не захочется брать, насколько вкусно по-домашнему
Благодарю всех за внимание!