Ключевым моментом в выращивании микроузлы является правильный выбор. И здесь вам придется быть избирательным. Выбирая семена, вы должны быть уверены, что покупаете не просто ростки овощей, а небольшие зеленые помидорчики. В идеале, выбранный вами рецепт должен включать в себя семена целого не ремонтированного урожая — это может быть целый куст ноготков или, например, небольшая делянка хвоща.
Минимальное количество ростков, которые могут быть выращены самостоятельно — три. Во-первых, для первого опыта. Семена ремонтных растений содержат менее десяти процентов ростков. Во вторых, это полезно для вашего здоровья: отдельные ростки могут быть абсолютно здоровы, а большинство оставшихся окажутся больными.
По мере того, как вы будете усваивать информацию и приобретать навыки, вы сможете сделать микрозелени больше, чем вы можете себе вообразить.
Первый способ заключается в посеве семян в контейнеры с высокими бортиками или в готовые проростки. Большинство семян можно вырастить в горшках, но стоит учитывать, что потребуются дополнительные затраты.
Советы и рекомендации
Чтобы вырастить микрогранулы таким образом, семена нужно высевать в течение нескольких дней сразу в контейнер (или отдельный контейнер) с водой. Хорошо перемешайте воду, пока она не станет однородной. Можно использовать пластиковую крышку от пищевой упаковки. Удерживайте контейнер на открытой поверхности до начала прорастания. Когда семена появятся в воде, всыпьте семена в емкость с водой, поддерживая уровень воды там, где видно зеленое пятно. На следующий день осторожно переместите воду в другой контейнер с крышкой.