Блины на молоке. Самый простой рецепт.

Здравствуйте, друзья! Сегодня приготовим тонкие и очень вкусные блинчики на молоке. Это очень простой рецепт. А блинчики получатся невероятно нежными, эластичными и тонкими с хрустящим краем.

Ингредиенты:

• Молоко - 500 мл
• Мука - 225 г
• Яйца - 3
• Сахар - 40 г
• Сливочное масло - 40 г
• Соль - щепотка

Смешиваем муку вместе с сахаром и обязательно добавляем сюда щепотку соли. Легонько перемешиваем всё венчиком, делаем в середине углубление и вбиваем сюда 3 больших яйца.

Понемногу замешиваем венчиком и мука сама постепенно будет подсыпаться и будет замешиваться очень гладкое тесто без единого комочка.

Постепенно частями подливаем сюда теплое молоко чуть теплее комнатной температуры.

Уходит приблизительно 200 миллилитров молока. Оставшуюся половину добавим в самом конце.

Добавляем растопленное сливочное масло. Его обязательно нужно добавлять не только для вкуса, но и чтобы блины в итоге у нас не пригорали к сковородке.

Теперь, когда мы все смешали, добавим сюда оставшееся молоко.

Тесто гладкое и однородное получается без единого комочка и в отличие от традиционных рецептов блинов, муки и сахара здесь почти в два раза меньше.

Если вам понравился этот рецепт, поддержите меня лайками. Пишите комментарии, подписывайтесь на мой канал, если Вы еще не подписаны.