Тмин — двулетнее растение семейства зонтичные. Его широко используют в кулинарии, добавляя к разным блюдам.
Тмин высевают ранней весной или в конце лета в рядки, расположенные на расстоянии 25–30 см друг от друга. Глубина заделки семян – 1–1,5 см, норма посева – 0,8–1 г на 1 кв. м. Почва под тмин должна быть хорошо обработанной и чистой от сорняков. На 1 кв. м вносят 6–8 кг перепревшего навоза, по 20 г суперфосфата и сульфата аммония и 15 г калийной соли. Для получения дружных и ранних всходов семена предварительно намачивают и проращивают. Всходы в таком случае появляются через неделю. При понижении температуры до 10–14 градусов семена дают всходы через 2–3 недели.
Тмин развивается медленно, поэтому к нему следует подсевать маячные культуры. Уход состоит в рыхлении почвы на глубину 10–12 см, удалении сорняков. С появлением 3 листочков растения в ряду прореживают. К концу лета образуется розетка из 10–17 листьев.
В первый год зелень срывают в небольшом количестве через 30–40 дней после появления всходов.
На следующий год убирают семена в июле-августе. Они созревают неравномерно и быстро. Зонтики рекомендуется убирать в начальной стадии побурения, так как зрелые семена легко осыпаются. Для дозаривания (дозревания) их помещают в проветриваемое помещение на мешковину или бумагу. После дозаривания обмолачивают.
Смородина: уход после сбора урожая