Всем привет, мои подписчики и читатели!
Делаем небольшой перерыв в общении с коньяками и дегустируем Чачу мускатную из белых мускатных сортов винограда производства ОАО "АПФ Фанагория".
На официальном сайте ОАО "АПФ Фанагория" размещена следующая информация: "Чача - крепкий спиртной напиток, дистиллят или виноградная водка, приготовленный из виноградного сусла и жмыха в собственном цехе перекурки. Проходит несколько степеней очистки. Обладает сбалансированным мягким вкусом с оттенками цветущей лозы, спелых и увяленных фруктов, свежеиспеченного хлеба и длительным послевкусием. Чача употребляется в чистом виде или используется для приготовления различных коктейлей с добавлением свежих фруктов и льда.
Виноградная водка (дистиллят) «Чача Мускатная» производится методом дистилляции из винограда белых мускатных сортов, выращенных на Таманском полуострове в винодельческом регионе Фанагория.
Свежий аромат полевых трав и луговых цветов, цветущей лозы с нотами белых фруктов - айвы, персика, груши в обрамлении мускатно-цитронных оттенков. Вкус мягкий, округлый, маслянистый с нотками белого хлеба, персика, айвы, груши. Послевкусие длительное, фруктовое.
Не требует охлаждения/допустимо небольшое охлаждение.
Составит гастрономичную пару национальным блюдам русской и кавказской кухни (подробнее - на официальном сайте производителя).
Дополнительная информация с контрэтикетки:
Виноградная водка Чача мускатная
Крепость 40%.
Дата розлива: 30.70.2018
Состав: дистиллят винный, по ГОСТ 31493-2012, вода питьевая умягченная по СанПиН 2.1.4.1074-01.
Итоги дегустации:
Напиток кристально чистый, прозрачный!
Аромат насыщенный, яркий и одновременно нежный, фруктовый с характерным запахом спелого муската, фруктов (яблоко, груша, персик), луговых трав и цветов! Спиртовые нотки присутствуют, но очень деликатно!
Вкус: насыщенный, маслянистый, сладковатый с кислинкой, очень приятный. Фруктовый: сладкий белый виноград, яблоко, айва! Пьется очень мягко, легко и непринужденно. После каждого глоточка тепло медленно растекается по телу. Хмелеешь быстро и как-то незаметно для себя.
Послевкусие: жгучее, виноградное, терпкое с травяной горчинкой!
Резюме: и эта чача мне пришлась по вкусу! Мягкая! Прекрасный столовый напиток! Отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами!
Читайте также:
Снова чача. Да не простая, а золотая
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!