Торт из сгущёнки - идеальный вариант быстрой выпечки. Такого простого рецепта вы, наверное, ещё не видели. Всего за полчаса из самых простых ингредиентов получатся очень вкусные коржи. Придется разве что подождать, пока коржи пропитаются кремом. Для прослойки торта подойдёт любой крем. Всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.
И так, для приготовления торта нам понадобится:
- Пшеничная мука хлебопекарная (150 г)
- Сгущенное молоко (400 г)
- Сливочное масло (100 г)
- Куриное яйцо (2 шт)
- Сода (0,5 ч. л.)
- Какао-порошок (1 ст. л.)
- Лимонный сок (1 ст. л)
- Кокосовая стружка (по вкусу)
Для крема и подачи понадобится:
- Сметана (350 г)
- Сахар (140 г)
- Чёрный чай (по вкусу)
Пошаговый фоторецепт:
Удобно расположите нужные ингредиенты. Яйца промойте под проточной водой. Сливочное масло растопите. Просейте муку. Приготовьте противень и включите духовку на 180 градусов.
Начать готовить
Соедините ингредиенты. В миске соедините растопленное масло, сгущёнку и яйца. Перемешайте и добавьте просеянную муку. Перемешайте до однородности. Соду погасите лимонным соком и добавьте в тесто, перемешайте. Разделите тесто на две части. В одну из частей добавьте какао и размешайте.
Вылейте торт на противень. Противень застелите бумагой и сделайте бортик посередине. В одну половину вылейте часть теста с какао, в другую - тесто без какао. Разровняйте.
Испеките торт. Противень с тестом уберите в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15 минут. Готовые коржи отделите от бумаги и дайте остыть.
Сделайте крем. Смешайте сахар и сметану. Тщательно перемешайте до практически полного растворения сахара.
Соберите торт. Коржи подрежьте по краям и разрежьте пополам. Соберите торт, смазывая коржи кремом между собой. Верх торта тоже смажьте кремом. Присыпьте торт кокосовой стружкой, по желанию. Готовый торт из сгущёнки оставьте пропитаться на 30 минут.
Подавайте со свежезаваренным чаем. Приятного аппетита!